台南|海安路でグルメ発掘！シンプルな具材で奏でる格別な美味しさ～生卵黄＋ラード🍜 台湾魂あふれる一杯、ラード混ぜ麺/ご飯

🍜時々一番恋しくなるのは、こういうシンプルで魅力的な昔ながらの味！ 🤤ラードの香り、タレの香りが麺にすべて混ざり合い、そこに生卵黄をプラス。想像するだけで食欲をそそります！ 🏮こういうレトロで懐かしい小さなお店では、シンプルな美味しさと思い出を味わいます~ 台南に来たら、牛肉湯や担仔麺、各種人気小吃だけでなく、ラード混ぜ麺/ご飯もぜひ！ 海安路にある《鼎順發豬油拌麵》をおすすめします。私の好きな麺があるんです~ 店内のテーブルと椅子は小学校の頃の机で、メニューのデザインまで試験用紙のようで、食べる前から濃厚な昔ながらの風情を感じられます✨ 🍜名物 生卵黄ラード混ぜ麺 生卵黄/半熟目玉焼き/全熟目玉焼きを選べます。 太めの麺はコシがあり、ラードにシンプルな醤油、揚げネギを合わせたもの。 生卵黄を混ぜると、塩味と香りがより際立ち、口当たりがさらに滑らかに。 タレと卵液が麺一本一本によく絡みます～一口食べたら止まらない！あっという間に完食！ シンプルな味付けなのに、とても味わい深い。 🍚ラード混ぜご飯も昔ながらの代表格！ 混ぜ麺だけでなく、ラード混ぜご飯も外せません～粒立ちの良いご飯がタレをまとって。 噛むほどに米の香りとラード、揚げネギの香りが混ざり合い～噛めば噛むほど香ばしい！ サイドメニューもシンプルで～ 🥬茹で白菜は野菜の甘みを味わえますが、残念ながら量が少し少ない！ 今度台南海安路周辺で食事をするなら、ラード混ぜご飯/麺を一杯いかがですか？ シンプルな食材がもたらす濃厚な昔ながらの味を感じてください❤️ シンプルな麺料理こそ腕が試されます！混ぜ麺で一番大事なのは麺ですか？それともタレだと思いますか？