ちょっと硬い

なかなか良さそうですね！

私も試してみたけど 水餃子の皮が硬すぎたんだよね。 先に水で洗ってから蒸すって聞いたんだけど それでもやっぱり硬かった。 だから今度から水餃子を食べる時は 茹でるだけにしようと思う。 茹でた後、食べきれなかったら冷蔵庫に入れてから 後で蒸したり焼いたりするつもり。 もしくは、器に水かスープを入れて 生餃子を浸してから蒸す方法もあるけど こうすると水に浸かった餃子の皮が爛れすぎるんだよね。

美味しそうですね。