全民知識王

1941년 9월 29일, 나치 독일(Nationalsozialistisches Deutschland) 군대는 우크라이나(Україна, Ukraina) 키이우의 유대인들을 바비 야르(Бабин Яр; Babyn Yar)로 집결시켜 집단 학살을 자행했으며, 이는 바비 야르 학살 또는 바비 야르 대학살로 알려져 있습니다. 희생자에는 소련 전쟁 포로, 집시, 우크라이나인 등이 포함되었으며, 약 10만 명에서 15만 명이 희생되었습니다. [Playio] 역사 속 오늘: 9월 29일 https://link.playio.co/8m5hbow

1954년 9월 29일, 유럽 12개국이 협약을 체결하여 유럽 핵 입자 연구기구(CERN)가 스위스 제네바에 설립되었습니다. CERN은 세계 최대의 입자물리학 실험실로, 힉스 입자(Higgs boson) 발견, 월드 와이드 웹(World Wide Web) 개발 등의 연구 성과를 이루었습니다. [Playio] 역사 속 오늘: 9월 28일 https://link.playio.co/fg2x4n

1898년 9월 28일, 서태후가 무술변법 시작 백여일 만에 무술정변을 일으켰습니다. 먼저 모든 개혁을 폐지하고 광서제를 감금했으며, 정식 재판 없이 변법에 참여했던 강광인, 양심수, 양예, 임욱, 담사동, 유광육 등 여섯 명을 처형했습니다. 이 여섯 명의 변법파 인사는 '무술육군자'로도 불립니다. [Playio] 역사 속 오늘: 9월 28일 https://link.playio.co/il9kcp

1928년 9월 28일, 알렉산더 플레밍(Sir Alexander Fleming)이 페니실린을 발견하며 항생제 분야의 의학을 열었고, 인류의 평균 수명을 크게 연장시켰습니다. 이 공로로 1945년 노벨 의학상을 수상했습니다. [Playio] 역사 속 오늘: 9월 27일 https://link.playio.co/aw3kar6

기린: 기린은 태어날 때부터 성대가 없어 소리를 낼 수 없습니다.

1988년 9월 27일, 아웅산 수치(Aung San Suu Kyi)가 미얀마 정당인 민주주의민족동맹을 창당했습니다. 이후 1990년 미얀마 총선에서 492석 중 392석을 차지하며 압승을 거두었으나, 미얀마 군부는 일방적으로 선거 결과를 무효화하고 아웅산 수치를 구금 및 출입국 제한 조치를 취했습니다. 이는 2010년 말에야 공식적으로 석방될 때까지 이어졌습니다. [Playio] 역사 속 오늘: 9월 27일 https://link.playio.co/h0p37ff

1905년 9월 27일, 독일계 물리학자 알베르트 아인슈타인(Albert Einstein)이 '물리학 연보'에 'E=mc²' 방정식을 처음으로 언급했습니다. [Playio] 역사 속 오늘: 9월 26일 https://link.playio.co/jb309n

여기에 올리는 것이 맞는지 모르겠지만, 쓸모없는 지식이지만… 어울릴지도요? 현재 Playio의 구독 게시판은 완벽하지 않고, 고정이나 정렬 기능도 없습니다. 완벽주의자인 제가 발견한 점은 다음과 같습니다: 오래전에 구독했던 게시판이 아래로 내려갔다면, 구독 취소 후 다시 구독하면 위로 올라옵니다. 일종의 게시판 고정 기능이죠. 이것을 기반으로 다양한 정렬 변화를 줄 수도 있습니다 (시간이 남는다면): 이름순 정렬, 구독자 수 정렬 등…… 이것이 제 게시판입니다 (구독자 수 정렬), 쓸모없는 지식이 늘었습니다.ᐟ.ᐟ.ᐟ

알루미늄 호일은 금속 알루미늄으로 만들어져, 일부 사람들은 사용할 때 알루미늄이 용출되어 음식을 오염시킬까 봐 걱정합니다. 식품의약품안전처 자료에 따르면 알루미늄 호일은 400~600도의 고온을 견딜 수 있어, 물에 삶거나 오븐, 숯불에 구울 때 금속 용출 위험을 크게 걱정할 필요는 없습니다. 하지만 많은 사람들이 알루미늄 호일로 고기나 생선을 구울 때 식초, 레몬즙, 토마토 케첩 등으로 미리 양념하는 경우가 있는데, 이때는 주의해야 합니다. 산성 물질이 알루미늄 호일에 닿으면 알루미늄을 부식시켜 소량의 알루미늄을 방출할 수 있기 때문입니다. 식품의약품안전처는 음식이 익은 후 알루미늄 호일을 제거하고 나서 양념을 추가할 것을 권장하며, 알루미늄 호일에 흠집이 생겼다면 새것으로 교체해야 한다고 합니다. 영양사 양잉즈, 저우이산(무쯔 영양사)의 자료를 종합하면, 신장 기능이 정상인 사람은 소변을 통해 알루미늄을 대사할 수 있습니다. 물을 많이 마시면 대사를 돕고 알루미늄 용출에 대해 과도하게 걱정할 필요가 없습니다. 신체 대사를 촉진하고 알루미늄 이온의 해를 줄이기 위해 하루에 최소 2000~2500ml의 물을 마시는 것이 좋습니다.

알루미늄 호일은 많은 사람들이 바비큐, 오븐 사용, 보온 및 먼지 방지에 사용하는 최고의 주방 용품입니다. 그렇다면 알루미늄 호일을 올바르게 사용하는 방법은 무엇일까요? 밝은 면을 사용해야 할까요, 흐릿한 면을 사용해야 할까요? 생선이 달라붙는 것을 어떻게 막을 수 있을까요? 알루미늄 호일의 최적 사용법을 한눈에 알아보세요. 알루미늄 호일은 제조 공정상 마지막에 두 층의 알루미늄을 겹쳐 다시 압착하는 과정을 거칩니다. 분리 후, 기계와 접촉하여 광택이 나는 면이 바로 밝은 면입니다. 하지만 이것이 사람들에게 혼란을 야기합니다. 사용할 때 밝은 면을 사용해야 할까요, 흐릿한 면을 사용해야 할까요? 바비큐를 할 경우, 식품의약품안전처는 '주로 '전도'로 열이 전달되며 '복사'로 열이 전달되는 것이 아니다'라고 밝혔습니다. 따라서 알루미늄 호일의 어느 면을 바깥으로 향하게 하든 큰 영향은 없습니다. 바비큐가 아닌 경우에는 과거 많은 전문가와 요리사들이 '밝은 면을 음식이나 오븐 팬을 향하게 해야 한다'고 생각했습니다. 이는 밝은 면이 열을 반사하여 음식을 균일하게 조리하고 굽는 데 도움이 되기 때문입니다. 하지만 정말 그렇게 큰 차이가 있을까요? 홍콩 시립대학교 물리학 및 재료과학과 부교수 종지위안은 언론 인터뷰에서 밝은 면의 반사율은 88%, 흐릿한 면은 80%이며, 밝은 면을 안쪽으로 향하게 하면 조리 속도가 빨라지지만 효과는 제한적이며 일상 사용에서는 큰 차이가 없다고 설명했습니다. 식품 과학 웹사이트 'culinarylore' 또한 '밝은 면은 흐릿한 면보다 약간 더 밝을 뿐입니다. 소량의 에너지가 밝은 면에 의해 반사되지만, 조리에 실제적인 영향을 주지는 않는다'고 설명했습니다. 따라서 더 이상 고민하지 마세요. 어떤 면을 사용하든 알루미늄 호일로 요리하는 데 심각한 영향은 없습니다.