刷貼文 賺寶石

최근 역사 공부를 하고 있는데, 청나라 9품관에 대해 알게 되었어요. 查查時看到有關清代官員表～ 這張圖剛好簡解易懂

학교 가는 길에 고양이 봤어~ 너무 귀여워 (오늘의 냥이)

진짜 거북이 한 달 걸렸네 🐢 오늘은 드디어 물약이 아니야!

경험치 5000

광고 500번 보니까 보석 1000개 나왔어요.

아침부터 행운이 터졌네요 XDD 모두들 오늘도 보석 많이 얻으시길 바라요. 오늘 진짜 운이 좋았어요. 500 보석 또 얻었거든요.

상하이 채반은 전기밥솥 요리의 절대적인 클래식입니다! 전통적인 상하이 채반은 뚝배기로 천천히 불을 조절하며 끓이지만, 전기밥솥으로 만들면 불을 지켜볼 필요 없이 간편할 뿐만 아니라 채소가 쉽게 노랗게 변하거나 물러지는 단점도 완벽하게 해결할 수 있습니다. 🛒 재료 준비 (2~3인분) 백미: 2컵 (깨끗이 씻어 물기 제거) 육수 또는 물: 1.8컵 (채소에서 물이 나오므로 물을 조금 적게) 청경채: 1단 (약 250g, 줄기는 깍둑썰기, 잎은 채썰어 분리) 금화햄/광둥식 소시지: 40g (잘게 썰어 풍미 더하기) 삼겹살/베이컨: 80g (작게 썰어 기름진 향 더하기) 양념: 돼지기름/식물성 기름 1큰술, 맛술 1큰술, 소금 1/2작은술, 흰 후추 약간 🍳 조리 단계 밑재료 볶기: 팬에 돼지기름을 두르고 삼겹살과 햄을 볶아 기름과 향을 낸 후, 청경채 줄기 썬 것을 넣고 30초간 볶다가 맛술을 두릅니다. 흰쌀 볶기: 백미, 소금, 흰 후추를 넣고 팬의 재료와 잘 섞어 쌀알에 기름이 골고루 코팅되도록 합니다. 밥솥에 넣고 짓기: 볶은 재료를 전기밥솥 내솥으로 옮기고 육수 1.8컵을 붓습니다. 외부솥에 물 1컵을 넣고 취사 버튼을 누릅니다. 뜸 들이기 (핵심 단계): 취사가 완료되면 즉시 뚜껑을 열고, 청경채 잎 채 썬 것을 밥 위에 펼쳐 올린 후, 재빨리 뚜껑을 닫습니다 (취사 버튼 누르지 않음). 남은 열로 10~15분간 뜸을 들입니다. 섞어서 즐기기: 뚜껑을 열고 주걱으로 아래에서 위로 골고루 섞어주면, 푸릇한 채소 잎과 짭짤한 밥이 어우러져 완성입니다. 바로 상에 내세요!

가을, 겨울철이나 기력이 필요할 때 훌륭한 주식입니다! 참기름과 늙은 생강을 볶아 찹쌀을 쪄내면, 찹쌀은 쫄깃하고 참기름 향과 닭고기 감칠맛을 가득 머금어 따뜻하고 만족스럽습니다. 🛒 재료 준비 (2~3인분) 찹쌀: 2컵 (씻어서, 불리거나 30분 불려도 무방) 닭다리살 (뼈 제거): 1개 (썰기) 늙은 생강: 1 큰 덩어리 (얇게 썰기) 흑임자유 (참기름): 2큰술 미림 (청주): 0.5컵 물: 1.2컵 (찹쌀 흡수량이 적으므로, 미림과 물 합친 액체 양은 약 1.7컵) 구기자: 1큰술 (불려서 준비) 소금/치킨파우더: 1/2 티스푼 🍳 조리 단계 늙은 생강 볶기 (가스레인지): 팬을 달궈 흑임자유를 두르고, 찬 기름에 생강 편을 넣고 약불로 천천히 볶아 생강 가장자리가 살짝 말릴 때까지 (향을 낼 때까지) 볶은 후, 닭고기 덩어리를 넣고 겉면이 하얗게 될 때까지 볶습니다. 찹쌀 섞기: 씻어서 물기를 뺀 찹쌀을 팬에 넣고, 참기름에 볶은 닭고기와 함께 살짝 볶아 쌀알에 참기름이 배도록 합니다. 내솥으로 옮기기: 볶은 재료를 전기밥솥 내솥으로 옮깁니다. 미림, 물, 소금, 구기자를 넣습니다. 전기밥솥 취사: 밥솥 외부 물통에 1.2컵의 물을 넣고 취사 버튼을 누릅니다. 뜸 들이기: 취사 완료 후 반드시 20분간 뜸을 들여 찹쌀 속까지 쫄깃하게 익히고, 뚜껑을 열어 잘 섞어주면 완성입니다.

진한 강황 향과 코코넛 밀크의 은은한 단맛이 어우러져, 부드러운 닭다리살의 기름기가 밥알에 스며들어 집에서도 쉽게 이국적인 풍미의 정교한 메인 요리를 만들 수 있습니다. 🛒 준비 재료 (2인분) 백미: 2컵 닭다리살 (뼈/껍질 제거, 강황/마늘 양념): 1덩이 (닭다리살 필렛) 코코넛 밀크/크림: 3큰술 물: 코코넛 밀크 포함 총 액체 양 2컵까지 채우기 강황 가루: 1작은술 다진 마늘/다진 샬롯: 각 1작은술 레몬그라스: 1대 (으깨서 자르기, 선택 사항) 닭고기 양념: 간장 1큰술, 미림 1큰술, 마늘 가루와 소금 약간 🍳 조리 단계 닭고기 재우기: 닭다리살 필렛 표면에 칼집을 몇 군데 내고, 닭고기 양념 재료와 잘 버무려 15분간 재워둡니다. 밥물 조절하기: 내솥에 씻은 백미를 넣고, 강황 가루, 다진 마늘, 다진 샬롯을 넣습니다. 코코넛 밀크 3큰술을 붓고, 물을 추가하여 총 2컵 분량이 되도록 채운 후 잘 저어 강황 색이 퍼지도록 합니다. 찜/조리하기: 재워둔 닭다리살을 껍질이 위로 가도록 밥 위에 올리고, 레몬그라스 조각을 놓습니다. 외솥에 물 1.2컵을 넣고 취사 버튼을 누릅니다. 썰어서 즐기기: 취사가 끝나면 15분간 뜸을 들입니다. 닭다리살을 꺼내 먹기 좋게 썰고, 밥을 잘 섞어 그릇에 담은 후 닭고기를 올리면 완성입니다.

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