심야식당 ~ 스테이크 하우스 (수정)

제1장 (서막) 주인공: 소지 (몰입감을 높이기 위해! 소지는 나로 칭하겠음!) 순전히 개인적인 감정 표출이니, 싫으면 뒤로 가기~! (혹시라도 내용이 겹치는 부분이 있다면, 순전히 허구임!) 이야기는… 그 해 2014/04/20, 봄바람이 살랑이던 때… 이리저리 우여곡절 끝에, 이전 직장을 떠나게 되었다. 오늘은 정말 좋은 날, 새 직장을 구했다. 입사 첫날, 새로운 시작을 맞이한다. 이 직장은 야시장의 스테이크 하우스다. 야시장에서 일하기 때문에, 시간은… 아침 9시부터 5시까지 일하는 직장인들과는 근무 시간이 완전히 다르다. 매일 16시에 가게 문 열기 전 준비, 새벽 1시까지 일하고 퇴근! 며칠 전 면접 때, 사장님과 출근 시간을 약속했다… 오늘은 17시에 정문으로 출근! 막상 도착하니… 가게 문이 아직 열리지 않았다! 잠시 기다리다가… 휴대폰을 들어 가게에 전화를 걸었다. 사장님이 전화를 받으시고, 내가 가게 앞에 도착한 것을 아셨다! 사장님이 지각 이유를 물으셨는데, 내가 일찍 도착했다는 것을 알게 되었다! 사장님이 가게 문을 반쯤 열고, 나를 가게 안으로 안내했다… 내가 묻기도 전에! 사장님이 먼저 말씀하셨다. 나를 손짓으로 부르시며, 뒷문으로 오라고 하셨다… 말씀하시길: 앞으로 출근할 때는, 무조건 뒷문으로 들어와! 가게 문은 준비가 완료되기 전까지, 미리 열지 않을 거야! 출근은 무조건 뒷문으로 들어오기! 사장님이 간단하게 홀 구역을 소개해주시고, 나에게 젖은 걸레를 주시며, 모든 테이블을 한번 닦으라고 하셨다…. 그리고 각 테이블의 소스를 채워 넣었다! 샐러드 바의 메뉴를 정해진 위치에 배치했다! 계속...