심야식당 ~ 스테이크 하우스 (수리)

24번째 이야기 (새로운 이정표 중편) 지난 이야기: 계산. 자리 안내. 테이블 정리. 주문 받기... 샤오페이는 주문 접수 및 전달, 빵 굽기, 수프 담당. 위층 지원, 샤오루이는 주문 접수 및 전달, 음식 전달 담당. 크루통 수프는 주로 1층 지원! 샤오즈, 너는 여전히 2층이야. 모두들 자신이 2층이 아니라는 말에 안도의 한숨을 내쉬었어! 아무도 위층에 가고 싶어 하지 않는 것도 무리가 아니야. 위층으로 배정되면, 직원이나 손님이나 버려진 아기처럼 아무도 신경 써주지 않아. 아무도 돌봐주지 않아... 내가 사장님이 나를 2층으로 배정하는 소리를 듣자마자, 바로 2층으로 올라갈 준비를 했어. 필요한 물건들을 챙겨서! 마치 각 테이블 위에 미리 냅킨과 식기를 놓는 것처럼, 심지어 샐러드 바 음식도 추가로 준비해서 바 아래 냉장고에 미리 넣어두는 거지! 주문판 수도 늘려서, 손님들이 가져갈 수 있도록 작은 냅킨도 부채꼴로 미리 펼쳐두고! 그러고 나서 손님들이 2층으로 식사하러 오기를 기다리는 거야! 어제와 별반 다르지 않아. 19시도 되기 전에 1층이 만석이 되었고, 그들은 손님들을 전부 위층으로 안내했어. 아무도 도우러 오지 않았지! 이건 예상했던 일이야. 그래서 위층으로 올라가기 전에 샤오페이에게 신호를 보냈어. 빵과 수프를 먼저 굽고 나서, 위층으로 올라가서 주문을 받겠다고. 손님들이 들어오는 시간 간격을 이용해서! 손님이 없을 때, 처음에 들어온 6개 테이블 손님들에게 메뉴판을 먼저 보게 해서, 무엇을 주문할지 생각하게 했어. 나중에 들어온 손님들에게는 먼저 가서 수프를 뜨고 샐러드 바를 이용하라고 했지! (크루통 수프도 곧 나올 거야!) 조금만 기다리면 주문을 도와줄게! 계속...