타임 향 토마토 파스타

올봄 친구에게 직접 키운 방울토마토 한 자루를 받았어요. 색은 예뻤지만 크기가 제각각이었고, 씻어서 그냥 먹기엔 맛이 다 달랐어요. 맛이 없거나, 아니면 너무 시어서 말로 표현하기 어려울 정도였죠. "음식물 쓰레기는 만들지 않는다"는 원칙에 따라, 인터넷에서 아이디어를 찾아봤어요. 토마토를 깨끗이 씻고 물기를 닦은 뒤 반으로 잘라 향신료를 넣고 오븐에 구워 어느 정도 건조시킨 후, 식혀서 병에 담아 올리브 오일과 함께 밀봉했어요. 면을 삶아 기름에 절인 방울토마토를 조금 덜어 간장 등으로 간을 맞춰 비벼 먹으면 돼요. 사진 속에는 강황면과 복령면이 있는데, 둘 다 방울토마토를 준 친구에게 보낸 거예요.