굴소스 표고버섯 밤 닭다리살 찜 (전기밥솥 간편 버전)

고급스러운 포인트: 홍콩식 차찬텡이나 연회 요리 같은 풍미가 나며, 닭고기는 부드럽고 양념이 잘 배어있고, 밤은 포슬포슬하고 달콤합니다. 준비 재료: 뼈 없는 닭다리살 (한입 크기로 썰기). 익힌 밤 (시판 진공 포장 제품도 괜찮음) 약 5-8알. 건표고버섯 (미리 불려 반으로 자르기). 양념: 굴소스 1.5큰술, 간장 1큰술, 맛술 1큰술, 감자 전분(생분) 반 작은술, 생강 편, 약간의 설탕과 참기름. 간단한 조리법: 닭다리살과 모든 양념, 생강 편을 넣고 잘 버무려 15분간 재워둡니다. 깊은 접시를 찾아 바닥에 표고버섯과 밤을 깔고, 그 위에 양념한 닭다리살을 올립니다 (소스까지 함께). 전기밥솥 외부 물통에 물 1.2컵을 넣고, 스위치가 올라오면 5분간 뜸을 들여 닭고기를 더 부드럽게 만듭니다.