치즈 우유 계란찜 (전기밥솥 초간단 버전)

전통 계란찜을 우유와 진한 치즈 풍미를 더한 프렌치 스타일의 짭짤한 푸딩으로 업그레이드해보세요. 어른 아이 할 것 없이 모두 깜짝 놀랄 거예요. 준비 재료: 달걀 2개 신선한 우유 (또는 육수) 달걀물 양의 약 1.5배 치즈 슬라이스 1장 (또는 슈레드 치즈) 새우살, 맛살 또는 버섯 약간 (풍성함을 더하기 위해, 생략 가능) 양념: 소금 약간, 흰 후추 약간 간단한 조리법: 달걀 풀고 거르기: 달걀을 풀고 신선한 우유와 소금을 넣고 잘 섞은 뒤, 1-2번 체에 거릅니다 (이것이 계란찜 표면을 거울처럼 매끄럽게 만드는 비결입니다). 재료 넣기: 그릇 바닥에 새우살이나 버섯을 넣고, 체에 거른 달걀물을 붓습니다. 전기밥솥 비결: 그릇 위에 접시를 덮거나 내열 비닐을 씌웁니다 (물이 떨어져 표면을 망치는 것을 방지). 전기밥솥 외부 물통에 물 0.8컵을 넣고, 밥솥 뚜껑은 살짝 열어 둡니다 (완전히 밀폐하지 않아 온도가 너무 높아져 기포가 생기는 것을 방지). 치즈 녹이기: 전기밥솥 취사가 끝나기 2분 전, 뚜껑을 열고 치즈 슬라이스를 올린 뒤 다시 덮고 취사가 완료될 때까지 뜸을 들여 녹입니다.