마른 찻잎 찌꺼기로 전자레인지 생선 비린내 제거하기

마른 찻잎 찌꺼기로 전자레인지 생선 비린내 제거하기 전자레인지로 생선이나 해산물을 데운 후 문을 열면 확 풍겨오는 비린내, 나중에 뭘 데워도 바다 냄새가 나는 것 같나요? 한번 우려내서 말린 '찻잎 찌꺼기' 한 줌을 깨끗한 작은 접시에 펼쳐 담아 전자레인지에 넣고 중불로 1분간 가열하세요. 찻잎의 타닌산이 열과 만나 휘발되면서 공기 중의 휘발성 비린내 분자를 스펀지처럼 흡착하고 분해합니다. 가열 후 찻잎을 그대로 둔 채 5분간 뜸을 들이면, 전자레인지 안에 은은한 구운 차 향이 가득 퍼집니다!