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26.09.12 開設 ·
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我突然發現如果內容只有打一個標點符號或數字的話系統在你發送之後會刪掉你的貼文 所以為了簽到的不要貪圖方便只打1 但看其他人的簽到文是可以打早安 午安 晚安 (三選一)就好
2026.10.02 上午 7:05 · 瀏覽次數 28
2026.10.02 上午 7:03 · 瀏覽次數 7
2026.10.02 上午 7:01 · 瀏覽次數 8
帕斯克
泰式椰香咖哩蒸肉排(電鍋簡易版)
不用在瓦斯爐前慢慢炒咖哩醬,用電鍋把排骨和濃郁的紅咖哩(或黃咖哩)蒸到軟爛,椰奶香氣四溢、醬汁拌飯超級無敵。 準備食材: 豬小排或腩排:約 300 克 洋蔥:半顆(切細絲鋪底) 九層塔:一小把(泰式料理的靈魂) 紅辣椒:少許(切片) 調味料: 泰式紅咖哩醬(Red Curry Paste):1.5 湯匙 椰漿(Coconut Milk):3 湯匙 魚露:半湯匙 糖:半茶匙 作法步驟: 豬小排洗淨用廚房紙巾擦乾;洋蔥絲鋪在深盤底部。 在碗中將紅咖哩醬、椰漿、魚露、糖攪拌均勻。 將豬小排放入醬汁中抓勻,然後鋪在洋蔥絲上方,把剩下的醬汁也淋上去。 電鍋外鍋倒入 1.2 杯水,按下開關。 開關跳起後悶 10 分鐘,趁熱拌入九層塔和辣椒片,悶 1 分鐘讓香氣釋放即可。
2026.10.02 上午 6:11 · 瀏覽次數 4
帕斯克
泰式檸檬清蒸鱸魚排(電鍋簡易版)
這道是泰國菜館的招牌,利用電鍋蒸魚的特性,讓酸辣醬汁完美滲入細緻的魚肉中,清爽又極度開胃。 準備食材: 鱸魚排(或石斑魚、台灣 tilapia 魚片):1 片 蒜頭:3-4 瓣(切碎) 紅辣椒:1-2 條(切碎,辣度可自行調整) 香菜:1 株(切碎) 檸檬:1 顆(榨汁備用) 調味料: 魚露:1.5 湯匙 糖:1 湯匙(黃砂糖或白糖皆可,酸甜平衡的關鍵) 開水:1 湯匙 作法步驟: 將魚片洗淨擦乾,放入深盤中。 在大碗中將檸檬汁、魚露、糖、開水、蒜碎、辣椒碎均勻攪拌調成泰式醬汁。 將調好的醬汁均勻淋在魚片上。 電鍋外鍋倒入 1 杯水,按下開關。 開關跳起後悶 5 分鐘,起鍋前撒上滿滿的香菜碎即可上桌。
2026.10.02 上午 6:06 · 瀏覽次數 28
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