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帕斯克
電鍋版古早味大腸包小腸
在夜市常吃的大腸包小腸,在家用電鍋也能輕鬆做出香Q糯米腸,搭配香腸一起蒸或稍微煎一下,滋味一絕。 準備食材: 主料: 市售糯米腸(冷凍或冷藏皆可)數條。 搭配: 台式香腸數條、蒜頭幾瓣、小黃瓜切片。 作法步驟: 鋪排: 將糯米腸與香腸一起放入盤子或蒸盤中。 電鍋蒸透: 外鍋加入 1.2 杯水,按下開關。電鍋蒸煮能讓糯米腸內部重新吸收水分,恢復軟糯Q彈的口感,同時香腸也會熟透。 微調酥脆(可選): 蒸好後的香腸和糯米腸,如果喜歡外皮恰恰的口感,可以放進平底鍋用極少油稍微滾動煎一下至表皮微脆。 組合享用: 將糯米腸中間劃開,夾入香腸、蒜頭片和小黃瓜,就是懷念的夜市小吃!
2026.10.06 上午 6:37 · 瀏覽次數 10
帕斯克
電鍋版古早味碗粿
懷念路邊攤的傳統碗粿嗎?其實用電鍋就能做出靈魂口感,米漿糊化後滑順Q彈。 準備食材: 米漿料: 在來米粉 100 克、太白粉 15 克、水 350cc、鹽巴半小茶匙。 肉燥料: 豬絞肉 80 克、乾香菇 2 朵(泡軟切碎)、蝦米少許、醬油 1 大匙、油蔥酥適量。 配料: 鹹蛋黃半顆或 1/4 顆(可略)。 作法步驟: 炒香肉燥: 將豬絞肉、香菇碎、蝦米炒香,加入醬油和油蔥酥拌炒均勻備用。 調製米漿: 將在來米粉、太白粉、鹽巴與水在鍋中攪拌均勻至無顆粒,用小火邊攪拌邊加熱至稍微變稠(呈現濃湯狀即可熄火)。 組合蒸煮: 在耐熱碗或小深皿內側抹上一層薄油,底部放入炒好的肉燥與鹹蛋黃,倒入調好的米漿(約八分滿)。 電鍋蒸熟: 外鍋加入 1.5 杯水,蒸到開關跳起,悶 10 分鐘定型即完成。 搭配蒜泥醬油膏與菜脯粒,就是百分之百的古早味!
2026.10.06 上午 6:31 · 瀏覽次數 22
2026.10.05 下午 10:48 · 瀏覽次數 12
2026.10.05 下午 10:37 · 瀏覽次數 13
2026.10.05 下午 8:56 · 瀏覽次數 12
2026.10.05 下午 8:55 · 瀏覽次數 5
卡皮風
什麼都能修的法蘭妮
上個星期二, 小朋友因為借了書沒有按照規定歸還, 隨意亂放的結果就是: 整個圖書館都在找這本書! 找了四天, 今天終於有好消息。 歡迎法蘭妮回歸本館!😄😄😄
2026.10.05 下午 8:03 · 瀏覽次數 21
2026.10.05 下午 7:44 · 瀏覽次數 12
Peiise
「都可以」其實超難搞?網狂共鳴:真的會氣瘋
「晚餐吃什麼?」「隨便。」「週末去哪?」「都可以。」你身邊是否也有這樣的人?無論問什麼,永遠得到模稜兩可的答案,讓人一股無名火油然而生。這句看似隨和的口頭禪,其實是關係中最隱蔽的掃興殺手。 為什麼「隨便」如此令人惱怒?因為當你提出問題,期待的是對方的想法,得到的卻是模糊的回應。你不做,好像對不起對方;你用心做了決定,換來的卻可能是嫌棄:「我說隨便,你還真的就隨便買?」這種人並非沒有想法,而是無法從眾多想法中做出選擇,於是將決策的責任轉嫁給你。更深層來看,這可能是一種「被動攻擊型行為」——不直接表達不滿,而是用消極的態度讓對方隱約感受到不悅。 總說「隨便」的人,久而久之給人的印象就是不在乎、沒所謂。愛人和朋友之間感情的變淡,很大程度上就是從總說「隨便」開始的。一句隨便,往往能澆涼對方一顆熱切的心。 那麼,該如何應對?關鍵在於改變提問方式。與其問「想吃什麼」這種開放式問句,不如提供兩三個具體選項,讓對方從中選擇。這不僅能引導對方參與決策,也能避免自己陷入怎麼做都不對的困境。 真的,連去哪玩也是,都說隨便你安排,結果去了意見一堆,這種人超掃興的🙄
2026.10.05 下午 2:20 · 瀏覽次數 28
2026.10.05 下午 1:59 · 瀏覽次數 7

