有營小吃

有營小吃：[燕麥黑芝麻脆烤南瓜條 ] 食材：南瓜 200g、即食燕麥片 20g、黑芝麻 5g、全蛋液 1隻 調味料：橄欖油 5ml、鹽少許、蜂蜜 10g 步驟： 1️⃣備料：南瓜去皮去瓤，切成均勻長條；燕麥片及黑芝麻混合備用 2️⃣裹粉：將橄欖油及蜂蜜混合均勻刷在南瓜條上，再刷一層蛋液，最後均勻裹上一層燕麥黑芝麻 3️⃣烤製：放入預熱好的焗爐或氣炸鍋，180°C 烤 8-10 分鐘後， 翻面再烤 8-10 分鐘，至表面金黃即可。 南瓜含胡蘿蔔素，進食後在體內會轉成維他命A，有助維持視力健康，當中嘅水溶性膳食纖維配合埋燕麥，亦可以促進腸道益生菌生長並穩定血糖。黑芝麻亦有鈣質同不飽和脂肪酸，強骨護心。以烤焗代替油炸，熱量更低，一樣好味！