家傳美味24---涼拌洋蔥

材料：洋蔥、熟白芝麻、糖、鹽、醋、醬油、涼白開 作法： 1、將洋蔥順紋切絲，越細越好，然後用大量的涼白開洗去辛辣味，多洗幾道，喜歡洋蔥刺激味道的可以少洗幾道。 2、糖、鹽、醋、醬油、涼白開混合成醬汁，務必將糖、鹽徹底融化，糖1：醋1，其他適量鹹度夠就行 3、醬料倒入洋蔥，撒上熟白芝麻，放入冰箱冷藏醃製3小時以上，期間不時翻拌使上下層能入味均勻，即可 很簡單方便省時的小菜，洋蔥順紋切，且越細口感越好，吃完重口菜後，清清口不錯。