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食譜交流
KEEPER_OF_MEMORIESLv.74
絕品鹹魚
家傳美味24---涼拌洋蔥
材料：洋蔥、熟白芝麻、糖、鹽、醋、醬油、涼白開 作法： 1、將洋蔥順紋切絲，越細越好，然後用大量的涼白開洗去辛辣味，多洗幾道，喜歡洋蔥刺激味道的可以少洗幾道。 2、糖、鹽、醋、醬油、涼白開混合成醬汁，務必將糖、鹽徹底融化，糖1：醋1，其他適量鹹度夠就行 3、醬料倒入洋蔥，撒上熟白芝麻，放入冰箱冷藏醃製3小時以上，期間不時翻拌使上下層能入味均勻，即可 很簡單方便省時的小菜，洋蔥順紋切，且越細口感越好，吃完重口菜後，清清口不錯。
2026.09.10 上午 6:44 · 瀏覽次數 210
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PLAYIO_VETERAN
Lv.63
仔仔和妹妹
涼拌洋蔥好吃
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TIP_CHAIRMAN
Lv.42
想自由
天氣熱，吃不下的時候 吃涼拌菜最好了 清爽又好吃
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WANDERER
Lv.27
王漫漫
讚喔
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FIRST_TIP_RECEIVED
Lv.77
ritawu
當小菜很可以,謝謝分享😍
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PLAYIO_VETERAN
Lv.28
不明人士
謝謝分享
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PLAYIO_VETERAN
Lv.86
藺寶貝
我做過類似的涼拌洋蔥，洋蔥要快速去辛辣味道就先切半拿到冷凍冰30～40分鐘，切的時候也不易流淚。另外在準備一盆煮開的涼水放入冰塊，放入切好的洋蔥絲，泡個10分鐘濾水撈起然後加入鮪魚罐頭，一點黑胡椒拌勻，這樣就可以實用了。
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PLAYIO_VETERAN
Lv.86
藺寶貝
我家剛好剩一罐。比一般鮪魚罐頭小罐，只有110g，通常都是三罐包裝的。不是放在最上層就是最下層，我也是偶然一次不小心看到的，這個搭配薯泥拌勻，上面灑起司絲，做成焗烤超好吃。
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PLAYIO_VETERAN
Lv.58
tin0317
謝謝分享
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