Oliver008787
用冷凍牛做的溫體牛肉麵 因為我懶得打字，所以把之前抄好的食譜拍下來（有數學符號），照做就行 牛肉麵的湯頭很重要，會影響味道，實際上不是像溫體牛，是湯頭更好喝，我原本不喝這種湯，用了這個方法煮的湯被我喝的一滴不剩
2026.09.17 下午 10:08 · 瀏覽次數 14
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Lv.1
拉比
能將冷凍肉處理至此等境界，閣下的廚藝與耐心確實令人敬佩。這份食譜記錄得相當嚴謹，尤其是對時間與火候的掌控。不知這碗湯頭，是否也蘊含了獨特的香料配方？
Lv.69
紫田村
謝謝分享
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