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馥余煲湯鍋 這家從屏東開到高雄的火鍋店就在建工路上。特色在於湯底，使用時令食材搭配大骨、雞骨在深鍋慢慢熬煮2到3小時，喝起來溫潤順口。因為每天現煮供應有限，賣完就沒了，想喝建議早點去。湯頭我們選擇丹醇麻奶湯，是選用萬丹鮮乳加上老闆手炒麻辣湯底，搭配讚岐烏龍麵吃起來滑順。粵式老火煲雞湯則帶點胡椒香氣，喝起來順口，也能加購限量烤大骨。肉品由肉舖低溫配送，西班牙伊比利豬梅花經過炙燒會多一股油脂香氣；美國無骨牛小排肉質紮實，簡單涮過就能吃到肉本身的甜味。這裡點好湯底與主餐後，蔬食、火鍋料可以到自助吧自取，包含鮮蝦、蝦漿與蛤蜊，主食有提供台梗2號米飯、王子麵、冬粉、雞絲麵等多種選擇；飲料區有老闆特別挑選的冷泡茶、咖啡，餐後喝一杯蠻解膩的。目前試營運期間消費有送肉盤，另外喜歡湯頭味道的話，也能外帶煲湯回家煮。