台南高雄美食分享社團

這間 雖然都很熟識老闆跟幾位姐姐了 但我可以是我一件我覺得很厲害的地方 她現在左右邊涵蓋在更過去的房子都買起來了 我還出生前老闆就在做了最一開始其實只有一個蚵仔煎 擺在夜市前那個，而且那時候連名字都沒有噢， 你們圖片中已經是現在的店面了以前他只有3分之一的大小後來買了左邊備料倉庫再接著買右邊擴張店面 其實在女兒還沒開始幫忙前面其實只有幾個東西 蚵仔煎 鍋燒意麵 紅茶 肉燥飯其實是後來才有的噢 ，以前還有魚丸湯 跟 手工的滷丸 後來女兒幫忙後 湯跟滷丸抽調才變布丁 他們起家是蚵仔煎 第二才是鍋燒意麵 其實就只賣這兩樣撐起他們大家庭，裡面所有員工都是老老闆的家人女兒跟女婿：），而且其實啊以前老老闆一個月只休兩天 所以真得好吃的東西百吃不膩 不用多學的精就是你收入根本 大家都可以去平常看看 蚵仔煎的醬基本上在外面看不到類似或一樣的因為 那是老闆他的師傅教他的不在嘍。

瑞豐夜市慕尼黑德國豬腳 是瑞豐夜市很有特色的異國料理攤位，這家在地經營十年的老字號近期搬位置了，靠近南屏路橫排的第一攤。攤位從下午五點開始營業，很適合當作逛街時的解饞點心或晚餐。目前由老闆娘與兒子分工合作，因為堅持豬腳要先經過高溫油炸鎖住肉汁，再炭火現烤到外皮酥脆並逼出多餘油脂，製作上比較費時，想品嚐這份現烤美味建議要稍微耐心等候一下！這裡的豬腳好吃的關鍵在於先炸後烤的工序，讓表皮呈現金黃微脆且帶點Q感，肉質紮實卻能保有軟嫩度，嚼起來非常有彈性。口味部分提供原味椒鹽、蜂蜜芥末、檸檬塔塔及泰式甜辣四種選擇，我們這次挑了店裡最受歡迎的蜂蜜芥末，酸甜的滋味吃起來非常順口，再搭配隨盒附贈的清脆生洋蔥，微辛的香氣讓整份豬腳吃起來更加清爽解膩，整體的層次感相當豐富。

為了替ht大日益擴張的社團，推動擴大改版？來發幾篇跨區推薦！ 在許多老字號，不敵時代變遷與市場競爭而逐漸沒落的環境下，這間默默陪伴臺東20年的古早味碗糕，是許多臺東人從小到大的記憶，憑藉著真材實料的好手藝，累積好口碑，營業時間總能吸引排隊人潮。 🍚台東碗糕 更生路上的「台東碗糕」，距離市區不算遠，卻是很多臺東人童年的美味記憶，非用餐時段也能看到顧客光顧。用餐環境樸實，美味卻不打折扣，堅持選用好米現磨製作，口感綿密扎實，包進了香氣四溢的醃肉和滷蛋，再淋上特製的醬料跟香濃蒜泥，如果喜歡吃辣的饕客，還會加上一匙特製辣椒，超對味！ 🍲旗魚肉羹湯 除了招牌碗糕，肉羹湯同樣不容錯過。肉羹是使用來自中央市場，佳味魚丸行的魚漿，每天嚴選新鮮旗魚揉製的魚漿現做，老店最懂老店的堅持，沒有複雜的工序，只有品質的講究，打造出在地美味。 湯頭濃郁鮮甜、肉羹口感扎實Q彈，難怪離開時店門貼著「本日完售」！ 📌台東碗糕：臺東市更生路175號 🔥推薦：ht大，平價美食口袋名單：https://link.playio.co/eup42f2

心目中第一推薦 牛老二牛肉麵（興中店） 地址：高雄市苓雅區城西里興中二路83號 個人只推本店這間品嚐 心得推薦：我個人已經吃了三十年了，不管是乾麵還是湯麵都推薦，乾麵偏重口味、湯麵湯頭濃郁，另外極度推薦一定要加辣的（最後一張圖） 有些人特地還會買！！！!極推 小菜：至少點個 皮蛋豆腐，皮蛋見仁見智，豆腐配上醬油膏絕配。 如果你湯的乾的都想一次滿足，作弊心得：純乾拌麵（無肉）、牛肉湯、豆腐一份。基本夠你吃飽了 只有看到最後的才能知道這點餐方式

🍔美食挖寶！百元價位就能吃到超豐富早午餐，荷包不用大失血 🍳不只有西式早午餐，連丼飯、咖哩、義大利麵通通有 💥必吃手拍漢堡排、古早味肉醬蛋餅，選擇多到每次來都想換口味 終於熬到周五~大家開始計畫六日行程了嗎? 平常吃早午餐，最怕看到菜單每份都要三四百元，想吃得豐盛一點，荷包就先哭了😭 這家《咕嘰咕嘰》算高屏地區高CP值的早午餐 🍔手拍漢堡排套餐｜肉肉控看過來 一份套餐有手拍漢堡排、嫩煎蛋、薯條、沙拉、濃湯和麵包 整盤看起來相當豐盛！漢堡排厚實又帶有肉汁，調味不會太重， 能吃到肉香與香料融合的滋味，再搭配清爽沙拉，葷素搭配不膩味 🍗日式唐揚雞丼飯｜份量也很可以 大塊唐揚雞搭配甜甜的滑蛋與洋蔥，還有牛蒡絲當配菜 米飯使用薑黃飯，粒粒分明，想吃正餐、不想只吃輕食的人來說也是很不錯的選擇！ ✨特色餐點也有驚喜 古早味肉醬蛋餅把香料肉醬包進蛋餅裡，吃起來很有特色； 楓糖核桃乳酪貝果帶著香甜堅果氣息，還有烤杏仁手打奶酥厚片， 搭配水果茶或拿鐵，就是一份滿足的早午餐組合☕️ 早午餐控集合！你喜歡西式套餐還是中式飯類？ 再次恭賀Assam.91大大霸榜!優質的文章值得被更多人看到!

前陣子跟ht大聊到千層，她心目中的王者是「狸小路」，終於等到介紹文，求人者須自立，決定來篇同等級的「深藍咖啡館」，回應ht大撰文。 🍰深藍咖啡館（吉祥物屬於狸小路） 招牌是千層蛋糕，甚至有譽為「千層蛋糕界LV」的稱號。 位於府連東路的本店，以外帶為主，內用坐位較少，適合外帶或店取。 而博物館店或深藍旗艦店，就是內用的好選擇。旗艦店以清水模設計，打造出簡約空間，且店內使用知名品牌Carl Hansen & Søn的CH88T單椅，每把要價約兩萬，一坐下就有種步調漸緩的貴婦感。 ⚠️不過特別注意，內用座位區，不開放12歲以下孩童入座；客滿時，也有90分鐘的限時。 深藍除了招牌的法式千層，還有多種口味，也有其他甜點選擇。 💛首推法式千層，餅皮薄嫩，層層堆疊出的細緻口感！一入口滑順的鮮奶油餡心就在嘴裡化開，蛋香與乳香融合，絕對是千層蛋糕的天花板。 🩵藍色茉莉，內餡是茉莉花卡士達，底層是鳳梨蜜桃果醬。以花香融合果香，入口時的茉莉花香十分明顯。採花賊必點！ 看完深藍的介紹，對王者「狸小路」是否又多一分期待？ ht大，狸小路：https://link.playio.co/ip9zqlo

賀Assam.91大大榜首~欠他的千層蛋糕文來啦 🍰甜點控快收藏！想吃隨時切，在家享受專業甜點店的千層蛋糕~幸福感🔝 🤍層層薄蛋糕搭配滑順鮮奶油，奶香濃郁卻不會太甜膩 ❄️更棒的是冷凍保存，想吃的時候切一塊，居家下午茶直接升級🆙 有時候幸福真的很簡單～一塊蛋糕、一杯熱茶， 再找個舒服的角落，就能享受屬於自己的療癒時光☕️ 這次分享《狸小路手作烘焙》冷凍香緹千層 6吋千層900有找!是有名的高CP值千層~ 這家在全台灣應該都有分店~ 總店在台南東區，也有宅配，哪裡都吃的到! 他家冷凍千層就方便多，想吃的時候再拿出來享用，對甜點胃來說真的很加分❤️ 蛋糕上細緻的糖粉畫出他家的LOGO，簡單的裝飾也很有下午茶的儀式感！ 切開後，一層層薄薄的蛋糕體清楚呈現，搭配滑順的鮮奶油， 入口先感受到糖粉的微甜，接著是柔軟蛋糕與淡淡奶香交織的口感 鮮奶油不會厚重到讓人覺得膩，搭配茶飲剛剛好😋 ❄️ 一顆蛋糕，還能吃出不同口感 放冷藏解凍，蛋糕口感會比較柔軟綿密 冷凍拿出常溫放置兩小時，鮮奶油會有冰淇淋的口感🍦夏天吃超舒爽 🎂自己享用或準備小驚喜都很棒~📌 喜歡千層蛋糕的朋友先收藏！

今天好想吃甜的又想吃鹹的，決定來介紹又甜又鹹的臺南店家。 疫情期間，許多店家無法適應飲食型態轉變，紛紛退場，而一則確診足跡通報，短短十分鐘的外帶，超過30人被列為高危險接觸，反而打響店家名聲，到底是多好吃，非用餐時間能聚集超過30人用餐？ 🍜公園口紅燒土魠魚焿 地理位置友好，位於轉運站附近，距離臺南車站大約也只有十分鐘路程，用餐環境屬於騎樓開放式座位，空間不大，非尖峰時段也常有排隊人潮。僅販售紅燒土魠魚羹，可選擇純羹湯、或搭配麵、米粉。小碗80元、大碗100元（價格依現場公告為主）。 主打紅燒湯頭，勾芡濃稠，湯頭呈深褐色，帶有扁魚、大白菜的香氣與道地的臺南微甜好滋味，吃法可選擇純羹湯、或搭配麵、米粉，甚至我全都要的米粉麵混搭。 另外加點一盤現炸土魠魚塊，同時享有乾濕口感。 🐟現炸土魠魚塊（圖為臺南吉祥物魚頭君） 薄粉炸的厚塊土魠魚，外酥內嫩，隨個人喜好加入芫荽或油蔥酥，入口外酥脆內扎實、鮮甜多汁，吃得到鮮甜土魠魚，魚味超濃郁，越嚼越香！吃到一半再加入羹湯內，喜歡在地小吃的人真的會愛上！ 📌趕快放進口袋名單：臺南市北區公園路265號

🏡台南巷弄裡竟然藏著一間充滿歷史感的老屋餐廳 🥘不只吃得到香氣濃郁的法式松露燉飯，還有超有創意的蔬食料理 🍍最後竟然還有特色鳳梨酥，吃美食、逛老屋、找伴手禮一次滿足 來到台南就是要鑽進巷弄裡，尋找那些藏著故事的特色店家✨ 這次分享的是位於藏在赤崁樓旁邊的特色蔬食-《赤崁璽樓》 復古外觀低調又有味道，能感受到老建築的迷人氛圍 一邊用餐、一邊感受台南的歷史韻味 看到10人份套餐也不要擔心，2人也能吃! 總價格÷10就是單人價格囉! 挑其中我特別喜歡的幾道料理來分享 🌯越式春捲佐莎莎醬-裡面滿滿的冬粉，口感很Q彈、清爽~ 主菜-法式松露燉飯- 上桌就聞到撲鼻而來的松露特殊香氣 吃下後濃郁松露香瀰漫，不愧是並列「世界三大珍饈」的松露 沒有被濃郁的白醬蓋過味道，反而融合成昇華出更棒的層次 香草焗烤米粉-米粉吸飽清甜的菇類醬汁跟鹹香奶味的起司~ 日式鮮菇燒烤串-鹹甜參半的醬汁與菇類的鮮甜結合~一串一下子就吃完囉! 福祿壽鳳梨酥，曾獲選為台南推薦的伴手禮 用餐完不只肚子被裝得滿滿，讓這餐美食多了幾分文化氣息 你也喜歡這種老屋嗎？旅行時會特別找這種有歷史故事的店嗎？

連假過後民眾陸續收心，超商早餐戰火再升溫，除了祭出咖啡優惠，也推多款早餐新品滿足便利用餐需求，此外，看好每年第四季起，溫沙拉和湯品等季節指數型商品銷售開始攀升，暖胃餐食接力搶市，力拚帶動秋季業績成長。 全家App優惠趣10月14日前推大杯美式、大杯拿鐵、黑糖QQ撞奶、霜淇淋、酷繽果買1送1；另分析內部銷售數據，買茶葉蛋消費者有6成會一次買2顆，14日起至12月8日，2顆茶葉蛋搭配小杯熱美式只要39元、搭小杯熱拿鐵49元；金飯糰系列10月14日起迎來新成員「燒肉烤米堡」，以厚實米飯取代漢堡麵包，米飯中添加大麥增添咀嚼感，內餡選用特製燒肉醬醃漬豬肉，搭甜洋蔥拌炒入味，搭指定飲品享79元早餐組合，App優惠趣10月14日開放領取單件69折券；全家滿餡麵包系列則推「滿滿奶霜紅豆麵包」與「滿滿奶霜芋頭麵包」，10月14日至10月27日滿餡麵包、匠土司、極鬆餅「匠極滿」系列指定商品任選2件79折；最後，全家App「食在購安心」新增「多元補鈣」快捷查詢功能，首波整合超過35款具鈣含量營養標示商品，協助消費者快速找到適合的補鈣選擇，同步推抽獎活動，有機會免費喝1個月牧場直送4.0、鮮乳坊鮮乳。