台南頂級巷子鍋燒意麵跟蚵仔煎

這間 雖然都很熟識老闆跟幾位姐姐了 但我想說老老闆讓我覺得很厲害的地方 它現在左右邊涵蓋在更過去的房子都買起來了 我還出生前老闆就在做了最一開始其實只有一個蚵仔煎 擺在夜市前那個，而且那時候連名字都沒有噢， 你們圖片中已經是現在的店面了以前他只有3分之一的大小後來買了左邊備料倉庫再接著買右邊擴張店面 其實在女兒還沒開始幫忙前面其實只有幾個東西 蚵仔煎 鍋燒意麵 紅茶 肉燥飯其實是後來才有的噢 ，以前還有魚丸湯 跟 手工的滷丸 後來女兒幫忙後 湯跟滷丸抽調才變布丁 他們起家是蚵仔煎 第二才是鍋燒意麵 其實就只賣這兩樣撐起他們大家庭，裡面所有員工都是老老闆的家人女兒跟女婿：），而且其實啊以前老老闆一個月只休兩天 所以真得好吃的東西百吃不膩 不用多學的精就是你收入根本 大家都可以去平常看看 蚵仔煎的醬基本上在外面看不到類似或一樣的因為 那是老闆他的師傅教他的不在嘍。