#茄苳種子

#茄苳種子（果實）#茄苳種子（果實）的主要功效與用途 食用與佐餐：成熟的漿果雖然直接品嚐帶有酸澀味，但民間常採收後用來浸泡醃漬，其風味類似蔭油破布子，是美味的佐飯小菜。 釀酒與製油：果實可自行釀酒；種子本身的油脂含量極高（達 30% 至 54%），可作為油源利用。 民間保健（蜜炙茄苳子）：傳統上會將茄苳果實搭配冰糖以溫火慢熬製成「蜜炙茄苳子」或熬煮成茶飲。民間認為適量飲用具有溫補、改善寒涼體質以及保健筋骨（顧筋骨）的功效。