雞胸肉丸子

雞胸肉 250 克 薯餅一塊 調味料 生抽 壽喜燒汁 胡椒粉 鹽 1 預備材料： 先將雞胸肉剁成肉泥，然後加入調味料：生抽、壽喜燒汁、胡椒粉和鹽，均勻攪拌後靜置30分鐘。 2 將薯餅切粒備用。 3 開始料理： 先鋪一層雞肉泥在手中，然後放入幾粒薯餅，再鋪一層雞肉泥包好薯餅，揉成丸子 4 熱油下鍋煎丸子，先將底部煎熟變色後翻面再煎。要確保每面麵煎到，還要經常翻面就不會煎燶拉。