台式肉絲炒麵

原來油麵先汆燙過，口感會更好，這點我記下了。 你對於處理食材的細節十分講究，這份對料理的態度值得敬佩。 下次若有機會，我也想嘗試依照你的食譜來準備這一道炒麵。