[食記] PRESERVE 宏匯廣場店

[食記] PRESERVE 宏匯廣場店：家庭聚餐的美味燉飯與北非蛋，服務小細節稍有可惜 餐廳資訊 餐廳名稱： PRESERVE 地點： 宏匯廣場 1 樓 用餐類型： 家庭聚餐 (3 個家庭) 用餐體驗與餐點介紹 這次家庭聚餐選擇了位於宏匯廣場一樓的 PRESERVE。餐廳內部空間看起來相當寬敞，即使是臨時決定，現場座位也算充足，我們很快被安排入座。 【餐點表現：令人驚豔的美味】 這次點的主餐和甜點都展現了極高的水準，讓人非常滿意： 松露野菇燉飯： 評價： ⭐⭐⭐⭐⭐ (五星推薦) 燉飯入口極為濕潤且滑順，米飯的熟度恰到好處，保有嚼勁。最令人驚喜的是，在咀嚼中能清晰地感受到野菇和松露的濃郁香氣，帶著一絲舒服的甜味，讓整體風味層次豐富，是當天最受歡迎的一道菜。 北非蛋 (Shakshuka)： 評價： ⭐⭐⭐⭐ 經典的北非蛋醬汁濃郁，蛋液與番茄醬汁完美融合。店家貼心地附上了兩片麵包，用來蘸取醬汁一起享用，非常對味，份量也足夠，單吃就能帶來十足的飽足感。 鮮奶司康 & 蘋果派： 評價： 值得一試 點完餐後，可以到前方的麵包櫃挑選想現場享用的品項，像是鮮奶司康和蘋果派