翠玉花雕蒸鶏もも肉のロール（炊飯器簡単版）

鶏もも肉をしっかりとした円柱状に巻き、切ると各スライスに美しい螺旋模様が現れます。ほのかな酒の香りとクコの実、ナツメの甘みが合わさり、高級中華料理店のお皿や宴会料理のような雰囲気があります。 材料： 骨なし鶏もも肉 1枚 クコの実、ナツメ（スライス） 少々 調味料：花雕酒（または紹興酒）大さじ1.5、塩 少々、白胡椒 少々、ごま油 少々。 作り方： 鶏肉を巻く：鶏もも肉を広げ、塩と白胡椒を均一に塗り、鶏肉をしっかりと円柱状に巻きます。ほどけるのが心配な場合は、綿糸で軽く縛るか、耐熱ラップ（またはアルミホイル）で両端をしっかりと巻いてねじります。 味付けと具材の配置：深めの皿に入れ、花雕酒をかけ、表面にクコの実とナツメのスライスを乗せます。 炊飯器で加熱：外鍋に水1カップを入れ、スイッチを押します。 スライスして盛り付け：蒸しあがったら取り出して少し冷まし、ラップを外して厚切りにし、皿の底に溜まった精华肉汁をかけて完成です。