地元30年の老舗！白黒のモツとカキの麺線、具材たっぷり満載！

台中市北区のグルメ《蔡家麺線》。永興街に位置する蔡家麺線は、地元で30年以上続く老舗のカキ入り麺線のお店です。麺線だけでなく、油飯（もち米おこわ）や肉粽（ちまき）も提供しており、どれも人気だということに驚きました！特にカキ入り麺線は具材が豊富で、カキは非常に大きく、モツもたっぷり。全体的に味は本当に美味しいです！ネット上のレビューは多くありませんが、評価はかなり高く、永興街は地元の人々がよく訪れるエリアです！しかし、永興街には美味しいものがたくさんあります。 店内にはイートインスペースがあり、横には調味料セルフサービスコーナーがあります。ラー油、ニンニク、醤油など、すべて揃っています。 大盛りのミックス麺線を注文しましたが、本当に大盛りでした。食べるなら迷わず大盛りを注文することをおすすめします！ミックス麺線はモツとカキの麺線で、脂が乗った大きなカキを見ればその価値は明らかです！次にモツですが、白モツと煮込みモツの2種類があり、一度に両方の味が楽しめます。私は個人的には煮込みモツの方が好きで、本当に美味しいです！麺線自体の味付けも良く、濃すぎたり塩辛すぎたりする感じはなく、美味しくてついつい食べ進めてしまいます。 油飯も意外と美味しく、ただの兼業の油飯だと思っていましたが、お客さんが鍋ごと持ち帰るのを見て納得しました。 ミックススープはとても安く、豆腐、魚のつみれ、大根が入っています！全体的に美味しい麺線のお店で、具材も豊富で満足感があります。私はわざわざモツ麺線を食べに来る価値があると思います！台中市北区グルメにおすすめの蔡家麺線。 蔡家麺線 📍住所：台中市北区永興街120号 ☎電話番号：04 2231 9986 ⏰営業時間：06:30–14:30 (月曜定休)