게황두부찜 (전기밥솥 간편 버전)

이 요리는 먹음직스러운 황금빛 색감과 부드러운 식감을 자랑합니다. 고급 레스토랑의 요리처럼 보이지만, 전기밥솥으로 만들면 아주 간단합니다. 재료 준비: 연두부 1팩 (두껍게 썰기) 소금에 절인 계란 노른자 2개 (미리 찌거나 구워서 으깬 것) 새우살 또는 맛살 50g (잘게 썰기) 다진 마늘, 다진 파 약간 양념: 육수 또는 물 반 컵, 청주 1 작은술, 녹말물 (농도 조절용), 소금과 백후추 약간. 간단한 조리법: 으깬 소금에 절인 계란 노른자와 다진 마늘, 새우살, 육수, 양념을 그릇에 넣고 섞습니다. 썰어둔 연두부를 깊은 접시 바닥에 깔고, 섞어둔 소금에 절인 계란 노른자 소스를 연두부 위에 골고루 뿌립니다. 전기밥솥 외부 물통에 물 0.8컵을 붓고 스위치를 누릅니다. 조리가 끝나면 살짝 섞고 다진 파를 뿌려주면 완성입니다. 밥도둑이 따로 없어요.