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26.09.12 開設 ·
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2026.09.21 下午 8:43 · 瀏覽次數 0
Brian0329
國家防災日
國家防災日警報: 今日適逢[921國家防災日](https:// ltn.com.tw/news/life/breakingnews/5580712 "921國家防災日"),氣象署自上午9點21分起陸續發布地震與海嘯的多波國家級警報測試,全台高中生及民眾也配合演練。 當年9/21 地震真的的很大 宿舍的的人全都跑到外面 真的印象深刻
2026.09.21 下午 6:51 · 瀏覽次數 4
2026.09.21 下午 6:46 · 瀏覽次數 1
2026.09.21 下午 5:19 · 瀏覽次數 3
2026.09.21 下午 3:37 · 瀏覽次數 13
帕斯克
古早味杏仁豆腐冰
🥣 準備材料 杏仁豆腐主體: 南杏仁(甜杏仁):80克 北杏仁(苦杏仁):10克(南、北杏搭配比例約 8:1 或 9:1,能帶出完美的傳統杏仁香氣) 在來米粉(或玉米澱粉/澄粉):30克 水:500毫升(打杏仁漿用) 細砂糖:50克 糖水與配料: 糖:100克 水:400毫升 罐頭鳳梨塊或新鮮水果丁:適量(搭配鳳梨糖水是絕配!) 🍳 作法步驟 浸泡與磨漿: 南、北杏洗淨,泡水至少 4 小時(或冷藏隔夜)。將泡好的杏仁與 500 毫升水倒入果汁機打成漿,再用紗布或細濾網過濾出純杏仁奶,杏仁渣濾掉。 加熱成糊: 將杏仁奶倒入鍋中,加入細砂糖與「先用少許水調勻的在來米粉」。開小火邊煮邊攪拌,直到變成濃稠滑順的糊狀即可熄火。 冷卻定型: 倒入容器中抹平,放涼後放入冰箱冷藏 2 至 3 小時至凝固。 組合享用: 將糖與水煮滾放涼備用。食用時將杏仁豆腐切塊,淋上糖水、鋪上碎冰與鳳梨塊,古早味杏仁豆腐冰就完成了!
2026.09.21 下午 2:16 · 瀏覽次數 4
2026.09.21 下午 1:32 · 瀏覽次數 6
2026.09.21 下午 12:16 · 瀏覽次數 3
2026.09.21 下午 12:00 · 瀏覽次數 2
帕斯克
🫘 傳統古早味綠豆糕(入口即化冰糕)
💡 食材準備 去殼綠豆仁:200克 無鹽奶油(或植物油/傳統豬油):50克 糖粉:40至50克(建議用糖粉,口感較細緻) 牛奶(或水):1至2大匙(視情況調整濕潤度) 🍳 做法步驟 蒸熟綠豆仁: 去殼綠豆仁洗淨後用水浸泡 1 小時,瀝乾後放入電鍋,外鍋放 1.5 杯水蒸至軟爛,趁熱用湯匙壓成細緻的綠豆泥。 拌入油脂與糖: 熱鍋加入融化的奶油,倒入綠豆泥與糖粉,用小火翻炒均勻,讓油脂完全吸收。若覺得太乾可滴入少許牛奶。 過篩增加口感: 將炒好的綠豆泥稍微放涼後,用網篩過篩一次,讓綠豆糕的質地更加細緻綿密。 壓模成型: 將綠豆泥分成等分,放入月餅模具或月餅壓模中用力壓實,倒扣脫模即可食用(冷藏後冰冰涼涼的更好吃)!
2026.09.21 上午 11:20 · 瀏覽次數 19

