金針菇醬油肉末蒸豆腐（電鍋簡易版）

​高級感亮點：口感滑嫩、層次豐富，拌飯或單吃都非常滿足。 ​準備食材： ​雞蛋豆腐或嫩豆腐 1 盒（切片或切塊排盤）。 ​牛肉末或豬肉末（約 50g）。 ​金針菇（切小段）或蔥花。 ​調味料：醬油 1 匙、蠔油 1 匙、少許白胡椒粉、香油。 ​簡單做法： ​豆腐切厚片排在盤中。 ​肉末加入醬油、蠔油、白胡椒粉稍微抓勻，鋪在豆腐上方或周圍。 ​撒上金針菇段增添口感。 ​電鍋外鍋放 1杯水，蒸熟跳起後，撒上蔥花即可上桌。