美食分享交流區

材料準備 牛バラ肉または牛肩ロース 1000g（約5cm角に切る） ベーコン 100g（スライスまたは角切り） 玉ねぎ 2個（角切り） 人参 1本（厚切り） セロリ 2本（ざく切り） マッシュルーム 200g ニンニク 3かけ（みじん切り） 辛口赤ワイン 500〜700cc（ブルゴーニュワイン推奨） ビーフブロス 500cc トマトペースト 大さじ1 中力粉 大さじ2 無塩バター 30g オリーブオイル 大さじ1 ローリエ 2枚 タイム 1枝 ローズマリー 1枝

最近ファミリーマートとシャモニーがコラボしましたね。周りで食べた人たちは特別美味しくないと言っていましたが、私は個人的には悪くないと思いました。ただ、コラボ期間はもうすぐ終わるようです。10月までだったと記憶していますが、具体的な日付は忘れました。試してみたい方は急いでください。 でもシャモニーの従業員としては、桜エビチャーハンは出来立てを食べるべきだと… 冷凍してレンジで温めると、確かに味が足りない気がします（？）。 でも、写真を撮り忘れたのか、うっかり削除してしまったのか分かりませんが、とにかく当時の写真が見つかりません🥲

一杯120元、香水シリーズのフルーツティー~ 本当に美味しいです~ Camélia（漢神5F） 高級感のある品質と、特別な香水開封式が特徴のドリンクスタンドです〜

作り方ステップ 1. 鶏もも肉に塩胡椒を振り、フライパンにオリーブオイルとバターを熱し、皮目を黄金色にカリッと焼いて取り出す。 2. 同じフライパンの鶏油でみじん切りにした玉ねぎを炒めて香りを出し、次にマッシュルームのスライスとにんにくのみじん切りを加えて色づくまで炒める。 3. 白ワインを注ぎ、強火で3分煮詰めてアルコールを飛ばし、トマトペーストとタイムを混ぜる。 4. 鶏がらスープを注ぎ、鶏もも肉を戻し入れ、蓋をして弱火で30〜40分煮込み、鶏肉が柔らかくなるまで火を通す。 5. 蓋を取り、強火でソースがとろりとして鶏肉を包むまで煮詰めたら完成。

材料準備 鶏もも肉：2本（または鶏もも肉の塊 4つ） マッシュルーム：10個（スライスまたは半分に切る） 玉ねぎ：1個（みじん切り） ニンニク：2かけ（みじん切り） トマトペースト：小さじ2 白ワイン：150ml（クラシックなフランス料理によく使われる白ワインまたは赤ワインどちらでも可） チキンスープ：300ml 無塩バター：30g オリーブオイル：大さじ1 新鮮なタイム：2株 塩と黒胡椒：適量

面白そうだったので、うちのクソ柴犬で実験してみました🤣 細かい設定は後でゆっくり調整していく予定ですが🤔 イベント費用があまりかからないといいな😵 みんなも肉肉でおやつを召喚して@アチを遊びに呼んでね～🤣

最近9月30日、ファミリーマートは日本の熊本県と提携し、6種類のチルド食品を発売しました。各パッケージにはくまモンが描かれています。今回食べたのは「熊本むぎ味噌カツ丼」で、主な具材は豚カツ4枚（大3枚、小1枚）、花形のニンジン1個、豆腐3個です。ソースは熊本のむぎ味噌で、ご飯が進みます。ご飯の量も十分で、豚カツは厚みがあり美味しいです。副菜は少しシンプルですが、手軽に食事を済ませたい時には検討する価値があります。

お姉さんがご馳走してくれた日、誕生日ご飯。このお店本当にオススメ〜 うなぎはカリカリに焼かれてて〜 和牛は口の中でとろける食感〜 全く生臭くない〜 本当に日本より美味しい〜 406台中市北屯区崇徳路三段865号5階 うなぎ四代目菊かわ台中漢神洲際店（うなぎ飯専門店）

作り方ステップ 1. エビはひげを切り、背わたを取り除く。イカは輪切りにし、アサリは砂抜きをしておく。 2. フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにした玉ねぎとニンニクを入れ、しんなりして香りが立つまで炒める。 3. エビ、イカ、アサリを加えて半生になるまで炒め、身が硬くなりすぎないように一旦取り出す。 4. 同じフライパンにスープとトムヤムクンペーストを加えて煮立たせる。ミニトマトと少し硬めの白米を加え、中弱火で混ぜながら煮込み、米が酸っぱ辛いスープを吸うようにする。 5. 先ほど取り出したシーフードを鍋に戻し、ご飯の上にのせる。火から下ろす前にバジルを散らし、少量のレモン汁をかけたら完成。

材料準備 白米：1.5カップ（硬めに炊いたご飯でも可） エビ 8匹 イカ半匹（輪切り） アサリ 10個 玉ねぎ半個（みじん切り） ニンニク 2かけ（みじん切り） ミニトマト 5個（半分に切る） バジル少々 タイ風トムヤムクンペースト（辛味エビペースト）大さじ2 ブイヨンまたは水 300ml レモン汁少々 オリーブオイル適量