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26.09.12 開設 ·
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2026.09.25 下午 1:58 · 瀏覽次數 0
2026.09.25 下午 1:15 · 瀏覽次數 2
Peiise
黑巧克力護心又控糖?選對濃度、吃對時間是關鍵
黑巧克力富含可可多酚、類黃酮與鎂、鐵等礦物質,具抗氧化、抗發炎作用。 研究顯示,適量攝取與降低第2型糖尿病及心血管疾病風險有關; 可可中的黃烷醇有助促進血管內皮功能,可能使收縮壓平均下降約2至3毫米汞柱。鎂則有助肌肉放鬆與能量代謝。 🔶怎麼吃? 建議選可可含量70%以上、糖分較低的產品。 每日15至30克,約1至2小塊;減重或血糖偏高者控制在10至15克。 可在飯前或兩餐之間當點心,有助減緩血糖波動;避免晚間食用,以免咖啡因與可可鹼影響睡眠。 也可切碎加入無糖優格或燕麥,取代高糖甜點。 ⚠️注意事項: 胃食道逆流患者因可可鹼可能放鬆食道括約肌,加重胃酸逆流; 偏頭痛患者可能因酪胺與苯乙胺誘發頭痛; 慢性腎病患者因含磷較高,應先諮詢醫師。 服用單胺氧化酶抑制劑抗憂鬱藥者應避免同食,以免血壓上升。 孕婦每日咖啡因不宜超過200毫克,兒童也應減量; 若有服藥或慢性病,先諮詢醫師或營養師。 黑巧克力熱量高,每100克約546大卡,過量仍會增重。選購時留意成分,可可脂優於代可可脂,避免高糖、高植物油與人工添加物。適量、選對濃度,才能享受美味與健康 吃對時間,吃對量,吃的正確才有用唷~
2026.09.25 下午 1:03 · 瀏覽次數 6
2026.09.25 上午 11:44 · 瀏覽次數 0
帕斯克
蠔油香菇栗子蒸雞腿排(電鍋簡易版)
高級感亮點:帶有港式茶餐廳或辦桌菜的風味,雞肉軟嫩入味,栗子鬆軟甘甜。 準備食材: 去骨雞腿排(切一口大小)。 熟栗子(市售真空包裝即可)約 5-8 顆。 乾香菇(提前泡軟切半)。 調味料:蠔油 1.5 匙、醬油 1 匙、米酒 1 匙、太白粉(生粉)半小匙、薑片、少許糖與香油。 簡單做法: 雞腿肉與所有調味料、薑片抓勻,醃製 15 分鐘。 找一個深盤,底層鋪上香菇與栗子,再鋪上醃好的雞腿肉(連同醬汁)。 電鍋外鍋放 1.2杯水,蒸至開關跳起,悶 5 分鐘讓雞肉更軟嫩即可。
2026.09.25 上午 10:01 · 瀏覽次數 2
帕斯克
金針菇醬油肉末蒸豆腐(電鍋簡易版)
高級感亮點:口感滑嫩、層次豐富,拌飯或單吃都非常滿足。 準備食材: 雞蛋豆腐或嫩豆腐 1 盒(切片或切塊排盤)。 牛肉末或豬肉末(約 50g)。 金針菇(切小段)或蔥花。 調味料:醬油 1 匙、蠔油 1 匙、少許白胡椒粉、香油。 簡單做法: 豆腐切厚片排在盤中。 肉末加入醬油、蠔油、白胡椒粉稍微抓勻,鋪在豆腐上方或周圍。 撒上金針菇段增添口感。 電鍋外鍋放 1杯水,蒸熟跳起後,撒上蔥花即可上桌。
2026.09.25 上午 9:57 · 瀏覽次數 2
帕斯克
日式酒蒸蛤蜊菇菇(電鍋簡易版)
高級感亮點:湯頭清甜、充滿鮮味,充滿居酒屋風格的精緻小品。 準備食材: 蛤蜊(先泡鹽水吐沙)。 鴻喜菇或雪白菇(切除根部撥開)。 蒜片、辣椒絲(點綴用)、蔥花。 調味料:清酒(或米酒)2大匙、日式醬油(或味醂)少許、奶油一小塊。 簡單做法: 取一個深盤或陶鍋,底部鋪上菇類,放上吐好沙的蛤蜊。 淋上清酒、少許日式醬油,並在中央放上一小塊奶油。 電鍋外鍋放 0.8杯水,按下開關。 開關跳起後,蛤蜊剛好全開,撒上蔥花與辣椒絲即可食用。連底部的湯汁都極為鮮美!
2026.09.25 上午 9:55 · 瀏覽次數 3
帕斯克
蒜蓉蒸大蝦(電鍋簡易版)
高級感亮點:宴客級的經典大菜,紅綠相間、香氣撲鼻,視覺效果極佳。 準備食材: 鮮蝦(對蝦或草蝦皆可),從背部剖開(開邊)去除腸泥。 粉絲或粄條(鋪在盤底,吸收精華)。 蒜頭(切碎成蒜末)、蔥花、紅辣椒碎。 調味料:醬油、少許糖、香油、熱油。 簡單做法: 粉絲先泡軟,鋪在盤底,將剖半的蝦子排在粉絲上。 熱鍋爆香一半的蒜末(或用冷油小火慢炒出金黃色蒜酥),再與另一半生蒜末混合,加入少許醬油、糖拌勻。 將調好的蒜蓉醬均勻鋪在每隻蝦上。 電鍋外鍋放 1杯水,按下開關,跳起後撒上蔥花與辣椒碎,淋上一小匙熱油激發香氣即可。
2026.09.25 上午 9:52 · 瀏覽次數 0
Brian0329
最低工資連11漲
最低工資連11漲:勞動部歷經近8小時角力,拍板通過明年最低工資調幅為 4.745%。月薪調至 30,900 元,時薪調至 205 元。經濟部表示將盡速研議相關產業協助措施。
2026.09.25 上午 5:42 · 瀏覽次數 0
2026.09.24 下午 11:59 · 瀏覽次數 1

