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베이글 애호가 좋아하는 건 신선한 우유 차, 샐러드, 닭다리살 스테이크, 해시 브라운, 베이글 완벽한 아침 식사 아침 식사는 황제처럼 먹어야 함🔱👑

생선이랑 해산물을 너무 좋아해서 두 편 올립니다. 오징어랑 피래미는 술안주로 딱이에요.

테이블에 대하여 찬화 맛있는 이탈리안 요리 해산물 리조또 재료가 정말 풍부해요 🥣🦪🦐🐙

조리 단계 1. 스테이크 표면의 물기를 제거하고 소금을 골고루 발라줍니다. 2. 접시에 굵게 간 후추를 깔고 스테이크 양면과 옆면을 후추에 힘껏 눌러 두껍게 묻혀줍니다. 3. 팬에 올리브 오일과 버터 1큰술을 넣고 중강불로 연기가 살짝 날 때까지 가열합니다. 4. 스테이크를 팬에 넣고 두께와 원하는 익힘 정도(예: 미디엄 레어 5분 익힘 시 각 면 약 4분)에 따라 겉면이 노릇하게 익을 때까지 굽고, 옆면 기름도 살짝 빼서 익혀줍니다. 5. 스테이크를 꺼내 따뜻한 접시에 옮기고, 알루미늄 호일로 느슨하게 덮어 5~10분간 레스팅합니다. 6. 스테이크를 구웠던 팬에 남은 육즙과 기름을 그대로 두고, 남은 버터를 넣은 뒤 잘게 썬 양파를 넣고 황갈색이 될 때까지 볶습니다. 7. 녹후추(준비된 경우)를 넣고, 팬을 불에서 잠시 내린 뒤 브랜디를 붓습니다 (직화 시 위험할 수 있으니 주의). 다시 불에 올려 중약불로 알코올을 날려줍니다. 8. 육수를 붓고 끓인 뒤, 생크림을 넣고 약불로 소스가 살짝 걸쭉해질 때까지 졸이고 소금으로 간을 맞춥니다. 9. 스테이크를 레스팅하는 동안 나온 육즙을 소스에 붓고 섞어줍니다. 10. 브랜디 후추 소스를 스테이크 위에 뿌려주면 완성입니다.

재료 준비 두툼한 필레 또는 립아이 스테이크 1개 (약 1인치 두께) 흑후추 알갱이 2큰술 (굵게 갈아서, 그린 페퍼와 섞어도 좋음) 올리브 오일 1작은술 버터 2큰술 양파 또는 샬롯 1/4개 (다진 것) 브랜디 (꼬냑) 1/3컵 비프 스톡 1/2컵 헤비 크림 1/2컵 ~ 1컵 소금 약간

조리 단계 1. 닭고기 표면의 물기를 닦아내고 양면에 소금과 후추를 적당량 뿌립니다. 냄비에 버터와 올리브 오일을 넣고 중불로 가열한 뒤, 닭 껍질을 아래로 가게 하여 표면이 황금빛이 될 때까지 굽습니다 (약 5-8분). 뒤집어서 2분 더 굽고, 꺼내서 준비합니다 (이때 닭고기가 완전히 익을 필요는 없습니다). 2. 냄비에 남은 기름을 이용해 샬롯 다진 것과 마늘 다진 것을 넣고 중약불로 볶아 부드러워지고 향이 퍼질 때까지 볶습니다 (약 2-3분). 버섯을 추가하고 싶다면 이 단계에서 함께 볶습니다. 3. 화이트 와인을 붓고 센 불로 끓여 나무 주걱으로 냄비 바닥의 눌어붙은 정수를 긁어냅니다. 화이트 와인 성분이 원래 양의 절반으로 증발하고 농축될 때까지 끓입니다. 4. 육수를 붓고 구운 닭고기를 냄비에 다시 넣습니다. 타라곤 잎의 절반과 방금 보관해 둔 굵은 줄기를 넣습니다. 뚜껑을 덮고 약불로 25~30분간 끓여 닭고기가 완전히 익고 부드러워질 때까지 익힙니다. 5. 닭고기를 꺼내 접시에 담아 보온하고, 냄비에 남은 타라곤 굵은 줄기는 버립니다. 냄비에 남은 소스를 센 불로 살짝 졸입니다. 약불로 줄인 뒤, 프랑스식 생크림, 디종 머스터드, 남은 타라곤 잎 절반을 넣고 섞어 소스가 약간 걸쭉해질 때까지 끓입니다 (크림이 분리되지 않도록 센 불에서 끓이지 마세요). 6. 진한 타라곤 크림 소스를 닭고기 위에 뿌리고, 마지막으로 신선한 타라곤 잎 몇 장으로 장식합니다.

재료 준비 • 통닭 또는 뼈 있는 닭다리살: 1kg (큼직하게 썰기) • 신선한 타라곤: 1단 (잎은 떼어내고, 굵은 줄기는 육수 낼 때 사용) • 샬롯: 3개 (다지기) • 마늘: 2쪽 (다지기) • 양송이버섯: 150g (슬라이스, 선택 사항) • 드라이 화이트 와인: 150ml • 치킨 육수: 150ml • 크렘 프레슈 (Crème Fraîche): 150ml • 무염 버터: 20g • 올리브 오일: 1큰술 • 소금, 후추: 적당량 • 디종 머스터드: 1큰술

이란 자오시에 드디어 홍콩식 딤섬 전문점이 생겼어요! 매장 식사 시 차값은 받지 않고, 국화 보이차도 마실 수 있으며, 20가지가 넘는 홍콩식 딤섬과 채식 옵션까지 제공해요! 홍콩식 딤섬 외에도 솥밥, 볶음 하노이식 쌀국수, 볶음밥, 인스턴트 라면, 볶음 요리 및 탕 요리 등 선택의 폭이 매우 넓어요. 🥢【홍콩식 딤섬】 어란 쇼마이, 홍콩식 무 케이크, 토란 케이크, 검은콩 소스 찐 갈비, 굴 소스 조림 닭발, 차슈 페이스트리, 샤오롱바오. 개인적으로 어란 쇼마이, 무 케이크, 토란 케이크, 찐 갈비, 닭발, 차슈 페이스트리를 특히 좋아하는데, 이번에 먹어본 것 중에 가장 마음에 들었어요! 🍜【메인 요리】 건면 볶음 쇠고기, 건면 볶음 새우는 불맛이 가득하고, 소고기는 부드럽고 새우도 통통해요! 훈제 고기 솥밥에는 특제 간장 소스를 뿌려 먹는데, 훈제 고기, 훈제 소시지, 간 소시지는 술 향과 달콤 짭짤한 맛이 나고 밥알은 고슬고슬해요. 🍲【탕 요리】 동충하초 닭고기 스프에는 닭다리살이 들어있고, 국물은 대추와 구기자의 단맛이 나요. 🍮【디저트】 황금 용암 소보로빵, 커스터드 크림빵은 평범한 수준이었어요. 두부 푸딩은 세 가지 치즈와 슈가 파우더를 곁들여 먹는데, 짜고 달콤한 맛이 나요. 개인적으로는 피가 두꺼운 수정 새우 딤섬은 별로 추천하지 않아요. 새우 창펀의 새우는 작고, 파인애플 번 빵의 식감도 평범했어요. 전반적으로 메뉴 선택이 다양해서 홍콩식 딤섬이나 메인 요리를 드시고 싶다면 고려해볼 만해요! 📍미자오점 다차찬팅 주소: 이란현 자오시향 런아이로 162호 영업시간: 11:30－21:00

베트남식 돼지갈비 덮밥 피시소스에 찍어 먹으니 생각보다 훨씬 맛있네 돼지고기는 살짝 양념해서 바삭하고 부드럽게 구웠어

이 훠궈집은 레몬그라스 녹차가 무한 리필이고, 가장 특별한 건 소스인데, 레몬그라스 소스에 샤차 소스를 섞어 먹으면 정말 상큼해요. 그리고 사장님이 직접 고른 채소들도 정말 부드러워요~ 담백한 스타일의 훠궈인데, 제가 좋아하는 가게 중 하나예요. 주소: 타이중시 난툰구 다퉁리 둥싱로 2세대 205호