浮生散策

根據美國飲食網站《EatingWell》的魚肉保存指南，重點如下： • 生魚冷藏：保存期限取決於體積與脂肪含量，體積大且低脂肪者較持久。整條全魚可直接平鋪於鋪滿冰塊的深托盤上；切塊魚片則須以保鮮膜緊密包覆，避免直接接觸冰塊以防細菌污染與腥味擴散。 • 熟魚冷藏：建議使用密封性佳的玻璃保鮮盒，能抑制壞菌、延緩變質且不吸附異味。 • 冷凍保存：生魚排冷凍應使用真空密封機或厚款密封袋盡量排空空氣，防止乾柴或冷凍燒。 • 期限與標示：生魚排冷凍以 8 個月為限，熟魚以 3 個月為限，建議在包裝上標明日期以便管理。

根據美國相關研究指出，將鮭魚去皮後再下鍋油煎，確實可以減少約 40% 的重金屬與持久性有機污染物殘留。毒物科專家與多位營養師也常在健康節目中宣導這個實用的烹調技巧。 ❓ 為什麼先去皮可以減少重金屬？ 許多脂溶性的環境毒素、戴奧辛以及重金屬（如甲基汞），特別容易累積在魚皮、魚內臟以及魚皮下方的表層脂肪層。在料理前先切除魚皮，就能連同這層高風險的脂肪一起去掉，大幅降低吃下毒素的機會。 📌 烹調順序是關鍵 研究強調，「下鍋前去皮」與「煮熟後剝皮」的效果差了一倍： • 下鍋前先去皮：去毒效果最好，可減少 40% 的重金屬。 • 煎熟後才剝皮不吃：在加熱過程中，魚皮上的油脂與重金屬已經滲透進魚肉中，此時才剝皮只能減少約 20% 的重金屬。 📑 安心吃魚的小撇步 若擔心去皮的鮭魚下鍋容易碎掉，可以在魚肉表面輕輕拍上一層薄薄的麵粉或太白粉再煎。此外，日常飲食也可以多選擇秋刀魚、鯖魚、小黃魚等體型較小、食物鏈底層的小型魚種，其體內累積的重金屬汙染相對大型掠食性魚類（如鮪魚、旗魚、鯊魚）會少很多，吃起來更安心。

以下為2026年勞動部「五五就業促進獎勵」新制的重點整理： 1. 適用對象：年滿55歲以上且離開職場連續達3個月以上者，或是年滿45歲以上依法退休者（如已領取勞保老年給付或勞退等）。 2. 獎勵金額：每人最高發給6個月。 • 全時工作：每月可領 1萬元，最高累計 6萬元。 • 部分工時（兼職/定期契約）：依薪資級距發給。達最低工資1/2以上每月發 5,000元；1/3以上未達1/2發 3,500元；1/4以上未達1/3（僅限65歲以上）發 2,500元。 3. 新制放寬：2026年放寬納入定期契約，降低兼職工資門檻，並將受僱資格縮短至連續受僱同一雇主滿30日。 4. 申請流程（不可顛倒）：必須先至公立就業服務機構登記求職，取得「五五就業推介卡」後才受僱。若自己先找到工作才申請將無法領取。 5. 請領時間：原則上為連續受僱每滿3個月的次日起90日內提出申請。 6. 不予發給情況：不實請領、僱用配偶或三親等內血親、同一雇主再僱用離職未滿1年之員工等。 7. 特別保障：若領取期間因非自願離職，重就業可免除再次待業3個月的限制，繼續請領剩餘獎勵。

2026雲林全國古蹟日以「尋跡見城」為主題，串聯全縣西螺、土庫、虎尾、北港、台西等地的 30 處文化據點與 27 處文資館舍，精心規劃出 14 條主題走讀路線，活動亮點如下： • 四大核心體驗：路線設計結合「感受歷史、理解修復、體驗文化、閱讀城市」四大主軸。包含在土庫第一市場觀賞環境劇場、跟隨萬得醫院團隊漫步土庫老街，並品嚐在地傳統「點心盤」美食。 • 工地修復導覽：特別安排民眾走入信仰中心土庫順天宮的修復工地，由專業人員親自導覽，近距離認識 1935 年代的傳統工法與匠師工藝。 • 舊愛雲林以書帶路：今年配合活動特別增編推出《舊愛雲林》專書，完整收錄縣內 32 處具文化資產身分的場域，作為民眾走讀小旅行的專屬文化指南。 • 集章打卡延續至10月：文資館舍串聯集章活動將一路延續至 10 月 16 日，並於 10 月中旬推出打卡換限定古蹟日好禮活動，鼓勵全國民眾踴躍造訪雲林。 詳細的路線報名與場次資訊，可至「雲林縣政府文化觀光處」官方粉絲專頁查詢。

2026雲林全國古蹟日走進土庫，活動以「尋跡見城」為主題，透過劇場、修復導覽與老街走讀，帶領民眾深入認識地方歷史文化。 核心如下： • 環境劇場與歷史再現：活動在土庫核心區域展開，結合在地歷史背景，以環境劇場形式展現土庫的舊日風華與城市發展痕跡。 • 古蹟修復現場導覽：由土庫順天宮總幹事進行簡報，並帶領民眾進入順天宮修復工地。透過現場導覽，讓參與者近距離認識這座自1935至1938年間重修、保存眾多匠師作品與特殊工法的信仰中心。 • 老街走讀與飲食文化：由萬得醫院團隊引導民眾走入土庫老街，從建築與街道脈絡認識地方產業、商業及生活發展，並以在地傳統美食「點心盤」作為收尾，深化味覺體驗。 • 推動文化融入生活：土庫鎮長陳特凱與文化觀光處指出，期盼藉此活動讓居民及遊客深入了解歷史，使文化融入日常。活動後續將持續推出14條走讀路線，並於10月中旬辦理打卡換禮物活動，鼓勵全國民眾踴躍參與。

重點提列： • 信用卡費遭課稅：父親幫兒子無償清償350萬元卡費，因無法舉證為借貸而被視為贈與，補徵10.6萬元贈與稅。 • 計算方式：扣除每年每人244萬元免稅額後，餘額按10%稅率課徵。 • 常見觸法行為：父母以自有資金無償代還信用卡費、學貸、車貸或房貸，均屬贈與範疇。 • 免稅額與舉證：免稅額以贈與人全年累計計算；若主張借貸關係，須備妥契約、資金流向及還款紀錄等證明。

樟腦樹

克萊恩-萊文綜合症（Kleine-Levin Syndrome，簡稱 KLS）是一種罕見的神經系統疾病，主要特徵為反覆發作的「嗜睡」伴隨「認知與行為異常」。 本病多發於青少年時期，男性患者比例高於女性。 患者在發作期間，每天可睡眠達 15 至 20 小時，僅在進食或上廁所時醒來。即使處於清醒狀態，患者也會表現出如同夢遊般的心智模糊、反應遲鈍與強烈的現實解離感。此外，發作時常伴隨暴飲暴食（尤其渴望甜食）、性慾亢進、焦慮、抑鬱或強迫行為。 KLS 的最大特點是週期性發作。每次發作可持續數天至數週，隨後症狀會完全消失。在發作間歇期（數月甚至數年），患者的智力、行為和睡眠完全恢復正常。目前醫學界對其病因尚不明確，普遍認為與下視丘功能障礙有關，可能由免疫系統異常或病毒感染誘發。 目前 KLS 尚無根治方法。急性發作期主要採取支持性照顧，確保患者安全與營養；藥物治療如精神刺激劑（如莫達非尼）可用於緩解嗜睡，鋰鹽則常被用於減少發作頻率。幸運的是，此病具有自限性，多數患者在8 到 12 年後會自行痊癒。

國民年金保費設有「所得未達一定標準」的補助機制，即使不具備低收入戶或中低收入戶身分，只要符合條件，每月自付額便可大幅降低。2026年最新制度（如圖2）與審查重點如下： 👥 審查資格與計費重點 • 全家人口合併計算：補助並非僅看個人薪資，而是計算被保險人、配偶、一親等直系血親、同一戶籍直系血親及扶養人的家戶總收入平均分配。 • 各縣市所得門檻不同：依2026年最低生活費標準，各縣市門檻不同。以新北市為例，全家每人每月平均所得未滿 26,625元可領 70% 補助（自付665元）；未滿 35,500元可領 55% 補助（自付997元）。 • 無工作仍有設算收入：具工作能力但無就業者，原則上會以2026年最低工資 29,500元 設算收入，除非符合公立就服機構認定失業等特定例外。 • 無動產與不動產上限：此項補助未設資產總額上限，但名下存款利息、房屋租金等收益皆會計入家庭總收入。 📚 辦理方式 被保險人須主動向戶籍所在地的公所提出申請，經政府核定後會自動連結勞保局變更繳費單，資格自申請當月起生效。

老年農民福利津貼（老農津貼）是政府為保障農漁民晚年生活所發放的補充性福利。 2026年最新請領資格、保費金額與排富門檻重點如下（及圖2）： 💰 發放標準與最新修法 • 現行發放金額：全額每月 8,110 元（需農保滿15年）；半額每月 4,055 元（限2014年7月17日前加保，年資滿6個月且未滿15年者）。 • 加碼修法進度：行政院已提出調高至 10,000 元 的修正草案，並擬新增物價指數（CPI）提前檢討機制，但目前尚未經立法院三讀通過，現階段仍依原標準發放。 👤 申請基本資格（農漁民對照） • 基本條件：年滿 65 歲，具我國戶籍且近3年每年在國內居住滿 183 天 以上，且未重複領取其他政府生活補助。 • 漁民特殊限制：須為漁會甲類會員且年資滿 15 年、已領取勞保老年給付，且原則上須於 1998年11月12日以前 加入勞保與漁會資格未曾中斷（漁民不適用半額津貼）。 • 社會保險限制：原則上已領取國保、勞保、公教保或軍保老年給付者不得兼領，除非符合 1998年11月12日前 已參保且資格未中斷之過渡條款。