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26.08.15 開設 ·

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煞氣的肉圓

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煞氣的肉圓

深夜食堂 ~ 牛排館 ( 修 )

第十七卷 ( 沉默的前輩 下篇 ) 前情提要:小珮… 我:妳說這些字我都聽得懂! 但合起來我是真的不懂了? 既然我的基本資料都知道了! 還想認識什麼?今天一起上班, 妳不是一早就認識了嗎? 小珮:我是說跟你聊天! 我:妳先開始! 小珮開始一連串的靈魂拷問… 小珮:1.你怎麼想來這工作? 我:因為這裡缺人 小珮:2.為什麼第一天你就會掃廁所? 我:因為第一天就教我掃廁所了! 小珮:3.今天跟昨天比起來,哪個累? 我:當然是昨天累! 小珮:4.昨天那位跟你搭檔的工讀生, 你覺得如何? 我:她…不適合當同事 。 小珮:5.那我又如何? 我:妳工作能力很強,就是不擅表達! 但整體來說是好的! 我:為啥要問這些?!妳怎麼會想請一個? 剛認識不到一天的人吃冰? 小珮:對你很好奇!想跟你交朋友? 想知道你的個性.興趣…等等 。 我:這麼晚了找我吃冰! 不確定我是不是好人? 難道不怕我答應妳了,然後對妳有歹意! 畢竟現在這麼晚了? 小珮:不會的!你不會! 還有你剛說那位!不適合當同事的工讀生! ( OS:完了!撞到槍口了… ) 待續…

2026.08.21 上午 10:50 (已修改) · 瀏覽次數 9

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深夜食堂 ~ 牛排館 ( 修 )

第十六卷 ( 沉默的前輩 中篇 ) 前情提要:我沒關係! 從小珮的嘴裡!硬生生的擠出幾個字, 不是的!我指的不是工作!是下班後… 。 你下班後有事嘛? 我:當然是回家呀!直接說重點沒關係! 小珮:那…你要一起去吃冰嗎?我請你吃! 我:只有我們兩個?要不!再找幾人? 我也有錢,各付各的的就行! 最後拗不過小珮一起去吃冰了… 她趁著點單時,硬是先把帳付了! 那時我還不知道已付這件事! 等老闆將雪花冰放到餐桌時! 我:老闆總共多少? 老闆:她是常客,收半價就好! 只是…剛才她點餐時已經付清了! ( 半價!你別說!我還真信了! ) 開始吃冰時,只見小珮一直悶著頭吃冰! 連話也沒說一句,我率先打開沉默! 妳找我一起吃冰的理由是?還特地請我吃! 不會什麼原因都沒有吧!說說看! 小珮聽到我問話,還裝作若無其事 。 繼續低頭吃著冰! 我:既然沒話要說的話!我就先走囉? 見我要離開! 小珮:就是想認識你一下? 聽得我滿臉問號!一頭霧水? 我:請問我叫什麼?那我住哪? 小珮:小峙呀!你的資料我知道呀! 我:妳怎麼會知道我家地址? 小珮… 待續…

2026.08.21 上午 10:20 (已修改) · 瀏覽次數 7

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深夜食堂 ~ 牛排館 ( 修 )

第十五卷 ( 沉默的前輩 上篇 ) 前情提要:洗好… 廁所時間已經到了21點半! 我找了空檔問小珮… 我:為什麼剛才妳聽見我, 昨天掃過廁所似乎很訝異? 小珮:我們這有個傳言…新人上工前三天, 掃過廁所,隔天就會離職!今天你已是… 第二天… 我:原來如此…難怪昨晚… 小珮:難怪?昨晚發生何事? 昨晚下班後老闆… 。 小珮:老闆!對你做了什麼? 我:妳也等我講完!昨晚老闆下班後… 。 頻頻詢問我好幾次!你明天會來嗎? 當時我就想不明白為何如此問? 現在聽妳提就明白了!當我們談完這件事, 時間不知不覺來到22點多… 按著小珮安排…我們陸續完成補醬料, 擦桌子,收紅茶機,沙拉吧下方冰箱, 菜品儲藏並清潔,餐包,酥皮用不完, 提前放置冷藏冷凍儲藏!掃地,拖地, 當這些都完成時,時間已經12點1x分! 雖然與昨日相比耗時差不多… 但今天反而輕鬆些,應是多一個可問的人! 突然覺得有人從背後看我…是小珮! 我:有什麼事嗎?只見小珮欲言又止! 小珮:你等會兒有事嗎? 我:不知道,有事沒做? 有漏的話跟我說!不用覺得尷尬! 我沒關係! 待續…

2026.08.20 下午 12:28 (已修改) · 瀏覽次數 7

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深夜食堂 ~ 牛排館 ( 修 )

第十四卷 ( 正職 下篇 ) 前情提要:此時我好奇… 詢問小珮,如果只有妳一人上班! 到店到開好店,大約需要多久? 只見小珮非常認真的思索! 小珮:20分鐘 ,今天算慢了 。 我:太誇張了吧!我認真回神想… 要不是帶我,估計應該還能再快! 我還以為自己今天已經很快了… 沒想到是“人外有人,天外有天”! 自己太看得起自己!聽完前小珮的紀錄… 她的20分鐘是包含,門口掃地,洗抹布, 擦桌子,沙拉吧菜品備齊,紅茶機準備, 餐包,酥皮取出備用! 而此時我下定決心以她為目標! 像點餐時,我才點第一桌…還沒點完… 就聽到小珮喊接單,接單,接單… 。 小珮已經完成三桌點餐, 甚至連我這桌的餐包…! 酥皮濃湯一併烤好了…! 這個速度是真行!感覺自己跟不上節奏, 像是拖了後腿… 。客人陸續上門… 也都被小珮安排的妥妥當當! 忙了一波…直至21點多… 小珮看了我一下! 小珮:你先去掃廁所!你會掃廁所嗎? 我:會!昨天掃過一次! 小珮:你來第幾天了? 我:今天第二天! 小珮有點不可置信的看著我! 但沒多說什麼,讓我先去打掃廁所! 洗好… 待續…

2026.08.20 上午 11:35 (已修改) · 瀏覽次數 9

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深夜食堂 ~ 牛排館 ( 修 )

第十三卷 ( 正職 中篇 ) 前情提要:工作效率就是不一樣! 雖然老闆也能問,但感覺明顯差很多… 總是覺得好像有什麼事?是我不知道的! 我:妳好!我叫小峙!妳呢?怎麼稱呼! ???:你好!他們都稱呼我為“珮”, 你也跟他們叫一樣就行…! 我:?我覺得不太好…要不! 珮字的前面加個小如何? 珮一臉疑惑的看著,似乎等我解答! 我:那個…我不是想吃妳豆腐! 只是只叫珮…跟“呸” 的音很像! 感覺不太禮貌,所以想在前面加個小字! 不知妳覺得可否!聽完我的解釋! 她好像理解,便點點頭… 。 但又露出一抹驚奇的複雜表情… 。 突然有人喊了一聲! 打破兩人說話間的寂靜! 這是工作的地方!不是談情的地方… 。 小珮聽見那人調侃,心裡雖不是滋味, 卻也沒有過多理會… 。 我:謠言止於智者… 。 說完我也沒有繼續理會那位… 。 之後我桌子擦完後去找小珮, 看還需做什麼事?跟小珮跑一輪流程… 以前一天為例!到18點左右! 我才完成開店的所有事項! 今天跟著小珮,不到17點半已經完成全部! 甚至連店門都已開好,雖然今天有兩個人! 此時我好奇… 待續…

2026.08.20 上午 8:38 (已修改) · 瀏覽次數 18

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深夜食堂 ~ 牛排館 ( 修 )

第十二卷 ( 正職 上篇 ) 前情提要:剛好見到你… 一個人在逛街! 我:剛下班人放鬆後…感覺肚子餓! 老闆:沒事!別把自己繃的太緊 。 過幾天習慣就好了! 接著又問了一次:你明天會來吧? 我:會!明天見! 雖不理解為何三番兩次詢問 。 我向老闆點頭示意就離開了… 翌日…16點55分到店,老闆一看到我! 老闆:看你們上班,一定要01分後才出現! 人家都提前到 。說罷… 老闆:等等有人會帶你,不懂就問他! 有問題再找我! 現在先把昨天記得要做的工作先做! 等等他人到了!他會跟你說, 你有沒有漏掉沒做到的工作內容 。 我:好!洗抹布,擦桌子! 不知過了多久,桌子剩兩桌還沒擦完 。 看見有個模糊的身影背光走過來! ???:桌子擦了嗎? 我:擦了!剩兩桌還沒擦完! ???:擦完來找我! 老闆招手讓我過去! 老闆:給你們介紹一下,這位是小珮, 她外場正職,你們職等一樣,不懂就問她! 她資深人員!店裡的事就沒她不知的! OS:我還在細想,這話的意思! 是八卦的意思?還是別的事? 我:好!有人帶,有人能問, 工作效率就是不一樣! 待續…

2026.08.20 上午 8:16 (已修改) · 瀏覽次數 5

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深夜食堂 ~ 牛排館 ( 修 )

第十卷 ( 提早收店?中篇 ) 前情提要:多拿出備烤未用! 餐包,酥皮整理好放置冷藏冷凍保存! 跟最後一批進場的客人確認, 是否還需使用沙拉吧,就能開始撤掉! 將沙拉吧的每樣菜品!重新進行洗菜, 挑菜,整理,加冰,包膜,冰磚, 最後放置冰箱冷藏!玉米濃湯換成小鍋, 大鍋子先給內場洗! 跟確認客人濃湯,是否還需要不用的話, 就能將餘下的濃湯分食或是倒掉! 用抹布將沙拉吧下方冰箱擦拭一遍, 不得不說沙拉吧下方冰箱是真髒… 。 才略擦乾淨,光是抹布我都洗了5~6次抹布, 布還黑的…老闆看到我在沙拉吧用很久, 好奇來看!之後對我說… 你擦的也太乾淨! 我:不是您說要擦乾淨嗎? 老闆:對!只是沒想到,你擦的這麼仔細, 比她們還乾淨! OS:她們是誰?這問題我放在心裡沒問! 畢竟…要是我今天做完下班, 老闆晚點跟我說,明天不用來了! 那問了也是白問!而且才遇到小瑞, 讓我很無言 。那其他人能? 雖然不該一竿子打翻一船人! 凡是都有萬一 …算了!懶得想了… 我:老闆還有什麼事要做! 老闆:等客人用餐完! 收桌,擦桌,將外場抹布洗淨! 待續…

2026.08.19 下午 8:15 (已修改) · 瀏覽次數 10

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深夜食堂 ~ 牛排館 ( 修 )

第九卷 ( 謠言 下篇 & 提早收店 ? 上篇 ) 前情提要:老闆從櫃檯衝過來! 老闆:要趕緊呦!進度有點慢! 紅茶機還沒收,後續清潔… 沙拉吧下方冰箱,提前準備可補給菜品! 收店前需取出加冰磚保冷,保持菜品新鮮! 放置大冰箱保存,費了一番功夫! 好不容易收拾大半…看時間已是12點10分! 老闆招手讓我去櫃檯進一步交代, 下班前需注意事項: 剩下就是用餐區打掃…雖然接近下班時段, 還是有零星客人,所以打掃需分區打掃! 1F共有12桌,有大小桌可隨時併桌或拆桌, 方便應急客人人數,靠近櫃檯分別是1~4桌, 1~4旁有附小桌,平時當1-1,2-1,3-1, 4-1,另一半是5~12桌! 老闆讓我先打掃1~4桌,接著拖地! 然後換5~12桌打掃!掃拖間… 還是有些散客進來用餐! 老闆見我忙不過來,便自己去幫忙接待, 讓我可以趕緊收拾完成, 老闆見我收拾差不多時… 看了看時間12點50分…便領著我去店門口! 小招牌拔插頭,拉進來鉤上固定! 順便將大招牌的燈開關關掉! 讓我詢問客人,玉米濃湯, 沙拉吧是否還需使用! 多拿出備烤未用! 待續…

2026.08.19 下午 7:55 (已修改) · 瀏覽次數 12

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深夜食堂 ~ 牛排館 ( 修 )

第八卷 ( 謠言 中篇 ) 前情提要:我:好的! ( 我琢磨著…小瑞剛說的那些話, 深思熟慮後…還是決定知會一下老闆! ) 聽完我說的事之後… 老闆:老闆娘肯親自動手教你! 這聽起來是好事!你怎麼還心事重重? 我:好是好!但壞也壞在這裡! 我:老闆娘教我如何能在短時間, 將鏡子擦拭乾淨! 但我們倆在廁所待的時間比較長! 所以小瑞好像誤會我,跟老闆娘在裡面! 老闆聽完恍然大悟:她們都是些小屁孩! 你就別往心裡去就行! 她們這年紀的青春期,就是愛幻想! 倒是你讓我有點意外! 老闆:因為我老婆平常在店裡除了結帳! 其他事都不太做!倒是你讓她是親自做事! 我:抱歉! 老闆接著續說:無妨! 只是平常都叫不太動她! 今天她居然動了!而且她也沒發脾氣! 真是讓我覺得驚訝!沒事!你說的事, 我知道了!沒其他事,好好做事就好! 時間也不早了! 先將現場一半的桌數,桌上放的醬料, 收進來整理清潔補滿! 完成後… 。先將剩餘一半醬料做個交換! 然後一半醬料先冰起來! 另外一半等下班收… 剛完成時間來到了23點20分… 老闆從櫃檯衝過來… 待續…

2026.08.19 上午 9:46 (已修改) · 瀏覽次數 15

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深夜食堂 ~ 牛排館 ( 修 )

第七卷 ( 老闆夫婦 下篇 & 謠言 上篇 ) 前情提要:我掃的不夠乾淨! 跟我說哪裡要改進!看小瑞不相信的樣子! 我也不想多做解釋… 。 端看著小瑞八卦的眼神… 接下來她想講什麼,我都能猜到…! 掃完廁所時已經21點4x分… 也難怪別人會亂想!我掃的時間有點長! 至少跟外場的同事比的話,是久了一些! 也有可能是因為,不熟悉工作內容… 。 但以上原因不能成為花長時間, 洗廁所的藉口! 話又說回來!也不能因此落人口舌! 我是男生,名聲跟女生比算不了什麼! 但如果因為自己的關係, 造成老闆夫婦相處不和睦! 豈不是一件罪過! 而自己今晚也別想睡個好覺…! 想到這…時間來到了22點半!小瑞下班了! ( 小瑞是工讀生,同時也是女生, 加上明天要上課,上班不能上太晚, 不然回家太晚不安全! 所以讓她22點半下班!老闆說的! ) 老闆:今天你上到關店再下班! 聽到這其實我有點慌… 。 因為我壓根不知道接下來要做什麼… 。 正一頭霧水中…老闆看出了我疑惑, 老闆:不用擔心,我也會留到收店! 不知道接下要做什麼,問我就行! 我:好的! 待續…

2026.08.19 上午 9:22 (已修改) · 瀏覽次數 22

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